Frontier

162

Иногда слышу мнение, что когда народ напьётся разными там IPA и APA крафтовые производители начнут тоже варить светлые лагеры и не выпендриваться. Не скажу, что сейчас не варят, варят конечно, но при слове “крафт” как правило подразумеваются различные эли, а если и лагеры, то разные хитровыпендренные или жёстко охмелённые (спорное утверждение и не я это придумал). Но вот английский   Fuller`s выпустил светлый лагер под лозунгом “New wave craft lager” (“Новая волн крафтового лагера”). Что это? Действительно что-то необычное?

На самом деле, это не первый опят Fuller`s с лагерами. В начале 80-х они уже выпускали лагер с лаконичным названием “K2”.

Frontier (Великобритания, Лондон) – 4,5/11,5 Да, лагер. Но, это не классический лагер. В его производстве использовались элевые дрожжи, а температура брожения была выше (понятное дело), чем для лагера, но ниже, чем для эля. Очевидно именно это и дало пиву такое название –  Frontier. Действительно, пограничный стиль, как кёльш или стимбир, но наоборот. Frontier так же является непастеризованным (хотя и фильтрованным) пивом, не смотря на обратное утверждение русской нашлёпки на бутылке.

Как видно на фотографии, пена довольно рыхлая и нестойкая. Аромат сладкий, с оттенком газировки “дюшес” и сладких цитрусов. Сладковатый, но не приторный вкус с небольшой лимонной кислинкой так же отсылает к любимым в детстве газированным напиткам. В послевкусии груша и цветочно-луговые тона хмеля. Горечь очень умеренная. Хмель весь в ароматике и на выдохе.

Действительно, пограничное пиво. Эль не эль, лагер не лагер… Довольно интересно и необычно, но с точки зрения – “а надо ли?”, я сомневаюсь в его коммерческом успехе. Хотя, возможно, это пиво и будет пограничным сортом у тех, кто кроме унылого массового лагера ничего не пробовал, делает первые шаги в сторону крфта и излишки хмеля его могут напугать. Оценка “B+”