Вчера побывал на презентации бельгийского аббатского пива, которое МПК недавно привезла. Хорошо так посидели в Ян Примусе, душевно, вкусно и пИвно. Почему выбор МПК пал именно на это пиво, я не знаю. В Бельгии в продаже его не встречал (не мудрено конечно с их количеством пива), но бирдекели откуда-то всё же были.
Монастырь Abbaye d’Aulne находится в Валлонии. Основанного аж в 657 году. Тогда он правда был бенедектинским, но потом переметнулся к цистерцианцам. Как водится, в 1794 году был разрушен в ходе Фрнцузской революции и сейчас там весьма живописные руины. А где же пиво? Неужели монастырь разрушили, а пивоварню оставили? Нет конечно.
Пивоварение возродили только в 2000 году, поставив варочный порядок в одном из сохранившихся зданий монастыря (в здании конюшни). Пивоварня почему-то иногда называется Brasserie de l’Abbaye d’Aulne, а иногда Brasserie du Val de Sambre. Я по началу запутался и подумал, что пиво варят по заказу на другой пивоварне, но нет, это одна и та же пивоварня. Они кстати производят пиво и для аббатства d’Heylissem, но оно почему-то не имеет право называться аббатским и маркироваться соответствующим образом.
Вернёмся к Abbaye d’Aulne. На презентации были выставлены четыре сорта: Abbaye d’Aulne Blonde, Abbaye d’Aulne Brune, Blanche de Charleroi и Abbaye d’Aulne Premier Cru. Все кроме последнего были и в бутылочном и в разливном виде. Можно было сравнить. Как ни странно, разливная версия Brun была более яркой и интересной в отличии от бутылки. У остальных разницы небыло.
Blanche de Charleroi (Бельгия, Гозее) – 5% алк. Бланш. Хороший, освежающий бланш с обязательным кориандром и цедрой. Питкий, мягкий, приятный. Оценка “B+”
Abbaye d’Aulne Blonde (Бельгия, Гозее) 6/14 Мягкий сладковатый цветочный аромат. Вкус сладкий, но не приторный. Ириска, карамель и довольно заметный но не нарушающий композиции травянистый хмель (хотя IBU всего 20). Как ни странно, блонд показался мне интересней всего. Оценка “B+”
Abbaye d’Aulne Brune (Бельгия, Гозее) – 6/14 В аромате больше всего мягкой ириски. Вкус показался водянистым в бутылочной версии, разливной же оказался довольно плотным. Всё та же ириска и лакрица в послевкусии. Сладковато, мягко, питко. Но не выдающееся. Оценка “B”
Abbaye d’Aulne Premier Cru (Бельгия, Гозее) – 9/18 А вот это разочарование. Хотя скорее завышенные ожидания. А как же, Premier Cru! Должно быть что-то эдакое, подвыподвертное. Но нет, оказалось просто трипль. Крепенький, сухой, с фруктовым тонами. Ругать-то не за что, но и особо хвалить тоже. Середнячок такой. Оценка “B-“
Один комментарий
Ай-яй, мэтр зажрался )) – просто трипль, так и любой трипль в провинции не всегда доступен.
Комментарии закрыты