Ещё “За Пивком”

402

Ещё немного о посещении магазина “За Пивком” в Ясенево. Как видите на фото, у Руслана появился помощник. Правильный такой, крафтовый, в кепочке с цветочками, с бородой и усами. Дело конечно не в бороде и не в кепочке, главное, что бы в пиве разбирался. Думаю Руслан его натаскает.

В магазине по сравнению с топовыми московскими пивными “бутиками” выбор не такой впечатляющий, но он как ни как значится в рейтинге ratebeer.com в категории ботлшопов, о чём нам сообщили какие-то белорусские ребята таким образом нашедшие магазин. Удивительно!

Во что я там опробовал.

Heartly Imperial I.P.A. (Россия, Липецк) – 10,5/20 Действительно, мощная штука и действительно IPA. Горечь яркая на фоне плотного сладковатого тела. Тем не менее пьётся довольно неплохо. Баланс горечи/сладости подобран правильно. Но вот чего-то запоминающегося нет. Плотно, крепко, много хмеля – кого этим сейчас удивишь? Оценка “A-“

Salden’s Australian Pale Ale (Россия, Тула) – 5,2% алк. Денис продолжает экспериментировать с разными хмелями. В данном случае, как видно из названия, это австралийские хмеля Vic Secret и Enigma. Начиная с аромат становится ясно, что это не “американцы”. Совсем другой ароматический и вкусовой профиль. Тут хмель более травянистый, ягодный, землистый и чуточку грубоватый. Тем не менее, ароматика яркая и вкус мощный, хотя грубоватость может не всем понравится. Оценка “A-“

No Brett – No Fret (Россия, Ярославль) – 6,3/14 Коллаборация контрактной пивоварни “План В” и домашней “Пи”. Тёмный кислый эль. Очень, очень оригинально! Жжёность даже не угольная, а зольная. Кислинка не “вырвиглаз”, но заметная. При этом сухо и чуть горьковато. Просто прекрасно “A”

P.S. Какой-то у меня супер хвалебный пост получился. Но, так в заметках было.