Эрик Рыжий – крафтовый бар который стоит посетить

940

Волна крафтовых пабов накрывших столицу, привела к тому, что на большинство открытий “пивная” тусовка ходит всё реже и реже. И действительно, что там смотреть? Новое пиво? Поставщики у всех одни и те же. Дизайн? Лампочки Эдисона торчащие из водопроводных труб всем уже до смерти надоели. Тем не менее, открытие на Старом Арбате паба-ресторана “Эрик Рыжий” вызвало большой ажиотаж. По моему, на открытие пришли все, кто хоть как-то связан с пивом.

В этом помещении пивные рестораны находились “издревле”. Начиная со “Швейка” в 90-х и заканчивая “Кружкой” недавно. Чуть дальше, в этом же доме в советское время был магазин, в котором круглогодично (это была редкость) продавали разливной квас (а может и пиво, я тогда на это внимание не обращал). Так что место “с традициями”.

В пабе два этажа и подвал. На первом и втором просто паб с закусками. В подвале ресторан, где еду приносят официанты. Там же может играть музыка, которую кстати не слышно на верхних этажах, что конечно же большой плюс. Кому-то музычку и потанцевать, а кому-то просто посидеть и пообщаться.

Самое главное – на всех трёх этажах в барах пиво разное! Имейте это в виду. Сколько всего кранов – не знаю. Думаю около 45-50 всего. Плюс бутылка. Выбор достойный. В первую очередь это конечно ассортимент “Одной Тонны” и “Велка Моравы”, того пиво которое они варят и которое импортируют. Ведь именно этим пивоварням принадлежит ресторан. Цены на пиво средние по Москве и конечно же дешевле, чем на Арбате в большинстве заведений.

Основной вопрос – с чего начать, т.к. это пиво должно было стать тысячным чекином в untappd.com. Василий Смирнов подсказал – Odin’s Tipple. Имперский стаут от норвежской пивоварни Haand Bryggeriet.

Odin’s Tipple (Норвегия, Драммен) – 11% алк. Василий был прав (Василий плохого не посоветует!). Мощнейшая и в тоже время сбалансированная вещь! Сильный аромат жжёного солода, шоколада и креозота. Умеренная сладость и сухое послевкусие дополненное опять же горьким шоколадом, ивовой корой и кофе. Однозначно “A+”.

Потом захотелось отечественного производителя.

Рыжая Соня (Россия, Жуковский) – 6,2% алк. Имбирный IPA. Коллаборация с Олегом Едигаровым. Мягкий, но заметный ёлочный аромат. Во вкусе немного имбиря, чуть жжёт. В послевкусии на имбирь накладывается чёрная смородина. Именно ягода, а не “кошки нассали”. Плюс мягкая, но заметная горечь. Отличный баланс всего. С возрастом начинаешь ценить именно баланс, а не извращённость и экстремальность вкуса :) Поставлю тоже “A+”, а несогласные пусть назовут другой, лучший имбирный IPA :)

Попробовали “Одну Тонну”, перешли к “Велка Мораве”.

Юбилейный Baltic Porter (Россия, Москва) – 7,7% алк. А вот тут облом-с. Или в неправильной последовательности пил. Показалось довольно водянистым для 20% плотности. Жжёнка неплоха, но уравновешивается сладостью или горечью. Кажется, что сильно выброжено и тела не осталось. Хотя жжёнка, повторюсь, неплоха. Оценка “C+”, но надо отдельно перепробовать.

Под занавес угостили Urbock 23° в новой банке (раньше вроде только в бутылках был). Это не из меню. Степан Чуникин притащил.

Urbock 23° (Австрия, Ворхдорф) – 9,6% алк. Вот это я понимаю доппельбок! Прям портвейн или мальтликёр. В аромате сухофрукты. Сладко, даже приторно, но вкусно. Спирт не чувствуется совсем. Карамель, леденцы, сухофрукты и портвейн в бочке в послевкусии. Оценка “A”

Ну и напоследок, как у Паши, галерея лиц (хотя я про висящий на боку  фотоаппарат постоянно забывал).

Александр Белков

Сергей Новак

Стас Образцов

Елена Козлова

Володя “Никшичко” с крупнейшими китайскими судовладельцами

Макс “Борода”

И другие пивные лица…