Главная страница » Архивы для Январь 2016
Ежемесячный архив

Январь 2016

  • Пиво

    Goller Rauchbier

    по Djons

    Копчёное пиво, продукт всегда интересный и тем не менее спорный в коммерческом плане (вспомните, сколько больших и малых пивоварен пытались выпускать копчёное пиво). Когда мы говорим «Rauchbier», то первым делом…

    1 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Пиво

    Чешская и Немецкая Варница

    по Djons

    Спорим тут всё до хрипоты, до разрыва аорты о соответствии и несоответствии какого-то крафтого пива стилю. Поливаем экскрементами тех, кто лагер за эль выдаёт. Правильно конечно, но… 90% людей на…

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Пиво

    Wonderland

    по Djons

    Вчера по многим крафтовым барам (не только в Москве) прокатилась волна презентаций новой контрактной пивоварни Diez Brew. В последнее время, народ на разные презентации просто забил, но идея объявить о…

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Пиво

    Franz und Laura Hochzeitsbier

    по Djons

    Немного расскажу о пиве Franz und Laura Hochzeitsbier от Ayinger. В Россию его не возят и вообще, я не уверен, что оно доступно для широкой продажи. На этикетке и контрэтикетке…

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Пиво

    Трифон IPA и другие

    по Djons

    Как известно, на Вятке издревле производили IPA. Вятские монахи, на Трифонов день завсегда его варили. Даже поговорка такая есть — «Монастырь беден, да эль бледен» (С) Е.Смирнов. С приходом безбожников,…

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Пиво

    Снова про американцев

    по Djons

    Ещё немного об американском пиве, приехавшем ко мне в «Крафт-боксе«, статья о котором по непонятной причине вызвал всплеск бешеной ненависти в адрес сервиса. Представленные три  пива я до этого не…

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Пиво

    Almanac и Baeltane

    по Djons

    Достал вчера из заначки два пива, привезённых мне одним хорошим человеком из солнечного Сан-Франциско. Две калифорнийские пивоварни — Almanac и Baeltane. Almanac позиционирует себя как пивоварня работающая с местными продуктами…

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Домашнее пиво

    Большая книга пивовара

    по Djons

    Аккурат перед Новым годом из печати вышла ещё одна книга, посвящённая домашнему пивоварению. В этот раз  довольно объёмный труд известного гуру домашнего пивоварения и зачинателя «пивной революции» в Штатах Чарли…

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • Пиво

    Mikkeller session IPA

    по Djons

    Сегодня поговорим о линейке «сейшен» (или сессионных, как кому нравится) IPA от Миккеля нашего Борга. Что такое session beer, я рассказывал на примере Chatterer от 1516. Но Миккеллер не был…

    0 FacebookTwitterPinterestEmail
Вперёд