Немного расскажу о пиве Franz und Laura Hochzeitsbier от Ayinger. В Россию его не возят и вообще, я не уверен, что оно доступно для широкой продажи. На этикетке и контрэтикетке нет ни обычных ТТХ, ни других подобных обязательных атрибутов для коммерческого пива. Есть только шуточный текст о том, что это пиво сварили к свадьбе Франца Инзелькаммера младшего, владельца пивоварни в шестом поколении.
Как оно ко мне попало? Стараниями компании «ИнтерПроектСервис». Спасибо, господа! И так…
Franz und Laura Hochzeitsbier (Германия, Айинг) — 5,8% алк. Заявлено как келлербир. В аромате жаренный хлеб и солод. Вкус густой, солодовый с карамельным оттенком. В послевкусии опять жаренный хлеб, солод, мармелад и лёгкий солод на гортани. Немного чувствуется старение (этим мармеладным оттенком). На келлербир не похоже. Скорее мерцен с уходом уже в бок. Не удивлюсь, если и крепость по факту выше, чем 5,8%. Тем не менее, всё очень по немецки сдержано и сбалансировано. Оценка «B+»
Францу и Лауре мои поздравления!
