Пивные посиделки 33

619

Давно я не писал про формат “пивных посиделок”. Это когда много разного пива на дегустацию и много разных хороших людей. В этот раз, дегустация пива от английских пивоварен, которую устроили для нас ребята из KONIX.

Начали с линейки от , небольшой пивоварни Ramsbury Brewery.

Flint Knapper (Великобритания, Стокллосе Фарм) – 4,2% алк. В аромате трава и карамель. Вкус сухой, карамельный. В послевкусии приятная долгая горечь, трава и немного ягод. B+

Ramsbury Gold (Великобритания, Стокллосе Фарм) – 4,5% алк. Аромат затхлый, засвеченный, очевидно из-за прозрачной бутылки, в которую пиво разлито дабы показать красивый золотистый цвет. Вкус водянистый, лёгкий. В послевкусии вода, солод и немного хмеля. Довольно просто всё и пустовато. C+

Silver Pigs Stout (Великобритания, Стокллосе Фарм) – 4,7% алк. В аромате молоко и почему-то каучук. Во вкусе довольно сильная кислика от жжёного солода. В послевкусии тоже жжёнка, но уже в горечь. Оценка “C”.

506 (Великобритания, Стокллосе Фарм) – 5% алк. Типичный, региональный английский пэйл эль. Трава и цветы в аромате. Лёгкое плосковатое тело. В послевкусии мягкая горечь во всё те же луговые темы, плюс немного мёда. “B”

Belapur IPA (Великобритания, Стокллосе Фарм) – 5,5% алк. Тоже типичный англичанин. Прям как есть из CAMRA. В аромате цветочно-травяные ноты. Вкус игристый, лёгкий. В послевкусии немного мела и долгая приятная округлая горечь. Не экстремально и питко. “B+”

Rum Truffle (Великобритания, Стокллосе Фарм) – 5,6% алк. Зимний, рождественский эль, потому специи разные. Специй в меру. Преобладает гвоздика, но в послевкусии можно уловить и корицу и что-то сдобное. Вкусненько. “B+”

Следующая пивоварня By The Horns Brewing, находится в пригороде Лондона. Как видим, оформление уже в более крафтовом стиле, да собственно она им и является. Типичная история – два друга организовали пивоварню в гараже. Развились и стали противостоять массовому пиву…

Stiff Upper Lip (Великобритания, Лондон) – 3,8% алк. Есть что-то от бельгийского, хотя и заявлен как пейл эль. В ароамате цитрусы. Вкус игристый. в послевкусии цедра лимона и чуть дерева. Немного вяжет рот. “B+”

Sour To The People (Великобритания, Лондон) – 4,8% алк. Немного скотного двора. Вкус понятное дело кисловатый. В послевкусии цитрусовые ноты и дерево накладывается на всё тот же скотный двор (в прочем умеренный). Многие присутствующие на дегустации не поняли, а мне очень понравился. “A-“

Lambeth Walk (Великобритания, Лондон) – 5,1% алк. Кофе в аромате и кислинка от жжёнки во вкусе. Послевкусие тоже предсказуемое – кофе и жжёнка. Довольно сухое. Ближе к стауту. “B”

Gift Of The Gab (Великобритания, Лондон) – 5,9% алк. Мягенький, ровненький молочный стаут. Очень питкий. Кофе с молоком во всём, плюс овсяная каша. “B+”

Hopslinger Black IPA (Великобритания, Лондон) – 5,9% алк. Было явно испорчено, т.к. жукий запах канализации и сухофруктов. Такое же мерзкое послевкусие в котором правда ещё и цитрусы чуть заметны. Видать заразилось. Если оценивать, то “D+”.

Bastard Brag (Великобритания, Лондон) – 7,4% алк. Яркий хмелевой аромат, но не в американском стиле. Чувствуется какая-то землистость. Вкус сухой. В послевкусии жжёнка, мел, заметный хмель. Оценка “B+”

И напоследок, три баночки от Northern Monk Brew из Йоркшира. Довольно новая пивоварня (начала работать с 2014 года). Размещается в историческом здании старой мельницы, но сама по себе современная. Вот даже в банки разливают, что конечно же хорошо для экспорта.

Eternal (Великобритания, Лидс) – 4,1% алк. Сессионный ИПА. Мягкий цитрусовый аромат. Солодовое тело. В послевкусии цитрусы и сосна. Как будто гуляешь по сосновому лесу собирая лимоны. Питко и ароматно. “A”

Northern Star (Великобритания, Лидс) – 5,9% алк. Основная тема кофе. Кофе и в аромате и  послевкусии, но без агрессии и довольно гармонично. Плюсом идёт и то, что не приторно, но сухо. Прекрасный баланс. “A”

New World IPA (Великобритания, Лидс) – 6,2% алк. Отличный IPA с полагающимися хвойными и цитрусовыми нотами. Полнотелое, мягкое и даже в чём-то по английски сдержанное, хотя американское влияние чётко прослеживается. “B+”