Каждый год, чешский Budweiser Budvar варит пиво с шишковым хмелем, а я уже три года о нём пишу. Зачем повторяться? Затем, что Budweiser Budvar Premier Select каждый год разный. Это как с вином, не смотря на один и тот же виноград, вкус каждый год немного отличается. Premier Select варится в конце августа и вызревает в течении двухсот дней. Оно и понятно, пиво довольно крепкое по чешским меркам.
В общем, Budweiser Premier Select можно рассматривать как бок в чешском стиле, 7,5% алкоголя вполне это позволяют.
Во вторник, в новом баре «Широкая на широкую» (ещё одно заведение от владельцев «Все твои друзья»), была опробована новая партия «Селекта». Возит его МПК, но в довольно небольшом количестве.
Budweiser Budvar Premier Select 2015 (Чехия, Будиёвице) — 7,5/16 аромат слабый, сладковатый с небольшой спиртовой ноткой. Вкус зерновой, плотный, сладковатый. В послевкусии хмеля практически не ощущается. Всё те же мощные солодовые тона, немного цветов и опять спиртовой тон.
Увы, в прошлом году, в Европе из-за погодных условий, был неурожай хмеля. Очевидно это сказалось не только на количестве но и на вкусовых свойствах. «Селект», в отличии от урожая 2014 получился не сбалансированным и совсем без хмелевого оттенка. Оценка «C+»
3 комментария
А как там кухня ?
ТТХ поправьте. 4,5/16 явно не соответствуют истине.
А где ещё можно вкусить сие творение?
Комментарии закрыты