Главная страница » Пиво в Костроме

Пиво в Костроме

by Djons
6 комментариев

Пиво Свои да наши

Понадобилось забрать ребёнка из детского лагеря чуть пораньше. Пришлось ехать в Кострому. Ну а раз приехал, почему бы и не посмотреть, что там на счёт пива. Интернет выдаёт, что есть там некое заведение “Свои да Наши” с одноимённым пивом. Правда находится не очень удобно. Тем не менее, взял на заметку.

Приехал. Заселился в гостинице “Московская застава” (очень рекомендую). Перед входом увидел фургончик с рекламой пива “Свои да Наши”. Спрашиваю на ресепшен – у вас в гостинице это пиво продаётся? Говорят, нет. Но есть рядом в нескольких ресторанах, в которых постояльцам гостиницы дают скидки.

Пошёл обедать в “Славянский”. Буквально в пяти минутах ходьбы. Неплохой ресторан. Еда вкусная. Обслуживание тоже на уровне. Пиво… Да, пиво “Свои да Наши” имеется. В меню только по 0,5, но мою просьбу принести дегустационный сет по 0,3, охотно выполнили.

Честно говоря, много не ожидал. Региональная мини пивоварня… Тем приятней было ошибиться. Конечно, в плане интересности ничего такого нет. Линейка стандартная – “светлое”, “красное” и “тёмное”, но всё довольно качественное!

Свои да Наши Светлое (Россия, Кострома) – 4,5/12 В аромате мёд и немного кукурузы. Вкус чистый. В послевкусии хмеля не много, больше опять же медовый оттенок. В принципе, неплохой хель. Чище чем у большинства региональных не только мини, но и крупных. Оценка “C+”

Свои да Наши Красное (Россия, Кострома) – 4,8/14 Гораздо интересней. Аромат солодовый, слабый. Во вкусе что-то такое ягодное и карамельное одновременно. Чуть травянистое послевкусие. Оценка “B-“

Свои да Наши Тёмное (Россия, Кострома) – 4,5/12 Аромат жжёный, не сильно. Довольно сухое. Жжёные солода сильны, но нет от них, как у некоторых,  кислинки. Уголь. Чуть горечи в послевкусии. По сути весьма неплохой стаут! Оценка “B”

Как оказалось (девушки на ресепшен разъяснили), варится это пиво в Ярославле. Пивоварня и гостиница входя в холдинг, которому принадлежат ещё несколько ресторанов и гостиниц. Посетовал, что не смотря на хорошее качество, линейка скучная. Привёл в пример Plan B. Заулыбались. Может потому что Plan B у них же варят?

Ну и если вспомнили про Plan B, то тоже в двух шагах от гостиницы обнаружил крафтовый бар “Melody Plan B”. Днём он не работал, хотя табличка гласила, что без перерывов и выходных аж с 12 часов. Вечером был открыт. Оказалось, что была проблема с персоналом (какой-то хрюндель на работу не вышел), но её решили и бар открылся.

Бар Plan B

Посидел. Потрындел. Было интересно наблюдать местную публику. Большинство не понимало, что это крафтовый бар и желало светлого-нефильтрованного. Иногда соглашались на пшеничное. Рядом сидел парень, тоже всё это наблюдал. Потом не выдержал, сказал – “Идти в крафтовый бар, что бы пить обычную пшеничку…”. Совместными усилиями всё же удалось нескольких посетителей уговорить на ред эль Harisma от Clute. Я его и сам выпил.

Бар Plan B в Костроме

Harisma (Россия, Ярославль) – 6,5% алк. Немного ягод и фруктов. Полнотелое. Горчинка как от цедры, но довольно тонкая и прекрасно вплетена в общий букет. Не смотря на 6,5% алк., пьётся очень хорошо. Прекрасный баланс. Оценка “A-“

Потом попробовал Grape Peel Session от AF Brew. Сессионный IPA с грейпфрутом.

Grape Peel Session (Россия, Санкт-Петербург) – 4,5% алк. Освежающий и лёгкий с оттенками цитрусов и фруктов. Горечь мягкая, приятная. Отлично освежает. Действительно сесcионный IPA. Можно много выпить. Оценка “A-“

Жаль, что на следующий день нужно было за руль. Пришлось себя ограничить этими двумя прекрасными пивами.

Резюме. В Костроме есть что и где попить. Сам город так же произвёл хорошее впечатление. Ну и Волга конечно… Вольга, Вольга… Мутер Вольга…!

6 комментариев
0

6 комментариев

Ара Магеддон 5 июля 2016 - 15:55

>> Большинство не понимало, что это крафтовый бар и желало светлого-нефильтрованного.
Хороший город. Самобытный такой, не испорченный всякими столичными веяниями 🙂

А вообще, посетителей в таких случаях можно постепенно на “крафтовую иглу” подсаживать: поставить пару хороших региональных лагеров на краны, но подороже. И что-нибудь крафтовое разливать с дисконтом, периодически меняя.

Djons 5 июля 2016 - 15:57

Так примерно и есть. Был хель (не помню от кого) по 140 и пиво от Clute по 160 (вроде) за 0,5. Так что правильно всё делают.

Moonspell 5 июля 2016 - 17:10

И только в Астрахани кроме светлого, темного и пшеничного нет нифнинты 🙁

Вадим Баранов 5 июля 2016 - 21:21

Clute в Питере в Крафте недавно презентовали несколько сортов.Очень и очень приличных,по настоящему гамбургскому счёту.

КотБаюн 6 июля 2016 - 20:34

Саш, а может всё же Свои да Наши, на Ярик переделать ,Кострома криво смотрится 😉

Sirius 30 июля 2016 - 18:44

В Plan’e B публика, кстати, бывает разная. Отдельные личности ожидают увидеть там ассортимент рядового супермаркета, но есть люди, которые ходят туда именно за крафтом и/или за полюбившимися зарубежными сортами (от Fuller’s, например).

Кстати, если вдруг снова занесет в Кострому, то рекомендую посетить бар “Дорогая, буду поздно”. Выбор крафтового пива там достойный (хотя в наличие есть обычно далеко не все позиции из меню) и можно отведать прекрасные стейки – лучшие в Костроме, пожалуй.

Комментарии закрыты

Вам может понравится