Buggel крафт и…

Сегодня добрался наконец-то до «крафтовой» серии от пивоварни «Варница» или сети разливаек «Лит.ра», как кому понятней. Шёл из Биратории и заглянул. Чисто из любопытства и блога ради. Наслышан был, что «Варница» IPA выпустила IPA и что-то в бельгийском стиле. Да, есть. Да, по 194 рубля литр. И честно говоря, меня это радует. В смысле, не пиво само радует, а тенденция.

Путешествие из Биратории в Литру довольно познавательно. И там и там пиво. И то и то разливайка со столиками. Везде есть народ. Но вот сам контингент, весь присутствующий там beau monde, он сильно разный. Прям в глаза бросается разность — два мира, два Шапиро, как говорится.

Где какая публика, её раскраску и повадки, описывать не буду. Сами догадаетесь. Просто поймём, для кого сделано пиво Buggel IPA и Buggel Abbey ale. Вот это и отрадно, что потребитель «Литры» обращает внимание, покупает, не только светлое-живое-нефильтрованное.

Buggel IPA (Россия, Смоленск) — 6/14 аромат слабый. Если прислушаться, то можно что-то цитрусовое уловить, но на грани. Вкус пустой (для IPA). Чуть сладковатый, карамельный. В послевкусии хмель есть, но опять же, для IPA слабый. В цитрусы и немного фруктов. Как представитель стиля «C». В остальном весьма чисто, без дефектов. Питко. Так что финальную всё же «C+» поставлю.

Есть ли смысл покупать? Не уверен. Разве что в вашей деревне, кроме «Литры» нет ничего и альтернатива всё то же живое-нефильтрованое. В этой ценовой категории есть более ИПАстые особи. Та же Волковская IPA или даже можно от Сибирской Короны Алтайский Ветер купить, а уж Трифон вообще уделывает и по вкусу и по цене.

Повторюсь — как явление «IPA в массы», радует. Как само IPA, нет.

Buggel Abbey ale (Россия, Смоленск) — 5,5/13 Аромат тоже слабоватый, но бельгийские элевые нотки угадываются. Карамель, ириска. Тоже и во вкусе. Горечь лёгкая. Упор всё же на ирисочную тему, но так же, боясь вспугнуть клиента. Оценка «C+»

Не люблю слово «крафти», но это пиво прекрасно его символизирует. Не смотря на стиль, довольно блёклое, сваренное в расчёте на невзыскательную публику. За ним не стоит персона, пивовар или коллектив. В нём нет смысла, кроме продажи задёшево.

Вернусь пожалуй в Бираторию. Там хоть и дорого, но…

Похожие записи

Gulden Draak Calvados Barrel Aged

Вятич Октоберфест 2022

Пиво Lav

22 комментария

Ара Магеддон 16 сентября 2016 - 1:23
В смоленской сети "Варница" (не Лит.ра) в начале лета брал примерно по 140 руб/л. Пару раз "Тигра" попробовал, один раз "Барана" (псевдонимы позаимствованы у тамошних продавщиц) :) Ни то, ни другое не понравилось. В бельгийском характерный привкус "универсального" кардымовского сусла, которое используется в Чешском, Немецком и т.д. В IPA какая-то неприятная горечь. Хмеля вроде как не пожалели, но получился далеко не шедевр. Уж лучше Leffe и Алтайский ветер. И, кстати, в деревенских разливухах его почему-то не было. Только в городских водится, и то не во всех :D
Maxs 16 сентября 2016 - 6:55
Для полного сравнения осталось перейти дорогу и зайти в Пиво-Воды-Бутерброды. А потом можно возвращаться в Бираторию.
Djons 16 сентября 2016 - 12:45
Всё познаётся в сравнении. Ты просто заржавел в Биратории. Надо быть ближе к народу :)
Maxs 17 сентября 2016 - 14:49
Говорят, что рядом еще какой-то KWAK открыли- надо зайти смыть ржавчину.
Евгений 16 сентября 2016 - 9:19
Тагил им всё равно не переплюнуть. :)
Djons 16 сентября 2016 - 12:44
Тагил, это дно которое не пробить ничем! :)
Евгений 16 сентября 2016 - 12:59
Разве что очередным Тагилом! ;)
Ара Магеддон 16 сентября 2016 - 10:38
А ещё транслитерация на первой фотке порадовала: BUGGEL IPA > БУГГЕЛЬ ИПЭ Ай-Пи-Эй слышал, ИПА - тем более. Склонения тоже частенько используются: "Лёх, ты ипу будешь? Дайте нам две ипы." А вот "ИПЭ" впервые на глаза попалось
Porter 16 сентября 2016 - 16:30
Ну я бы ТРИФОНу такие оценки не давал. Самое провальное из тройки массовых ИП... Мне бесплатно предложи, не возьму.
Евгений 16 сентября 2016 - 18:17
На днях пил "Трифона" от 14.07.2016. Намного лучше, хоть и слегка грубо.
Сергей Звенигород 16 сентября 2016 - 19:43
Неделю назад брал в Атаке Трифон - по вкусу не так далеко от Тагильского, хотя брал несколько месяцев назад - очень понравилось. Грешу только на хранение в универсаме.
Сеня 17 сентября 2016 - 1:51
Похоже мы все пьём одну и ту же партию "Трифона", брал в Ашане тоже от 14,07,2016. Одна грубая горечь. И очень похоже что не эль, вкус чисто лагерный. А в Литру обычно поржать захожу.
Евгений 17 сентября 2016 - 16:12
Я брал в ЦП на Химкинском. Две бутылки почему-то были с осадком. ;)
Kir 16 сентября 2016 - 19:03
Кстати, у Волковской IPA тоже, как выяснилось, качество очень гуляет. Взял бутылку, сваренную 20 августа, так там, похоже, хмель вообще забыли положить, на вкус как какое-нибудь невское классическое. Хотя раньше брал несколько раз, отличный бюжетный ипа, очень ценный тем, что за ним не надо ехать в специализированные магазины.
Евген 22 сентября 2016 - 15:00
Кир, беру волковскую ипу каждый день, в разных местах(СПб), ниразу не сталкивался с таким казусом. Привет Ярославщине)
КотБаюн 17 сентября 2016 - 21:18
А я тут эксперимент провел. Вожу ребенка на гимнастику, а там разливайка рядышком и плюсом Ваську в таре продают, делать-то нечего час болтаться, пошел поболтать, как берут, плохо говорят, горькое оно, и тут я решился, думаю чем черт не шутит, взял ИПАшку а у неё дата изготовления май, говорю просрочено за полцены возьму троечку бутылочек (там стоят по 110), нет, минимум по 70, закупка типа. Ну ладно, беру одну ИПА и одну стаута, шампусики не просрочены были. И вот дома открываю ИПА, а там и аромат и вкус всё на заеб..сь (как говорят в определенных кругах), вот вам и хранение, видимо бережно лелеяли бутылочку, а вот кофейка кислятина аж слезы из глаз, даже трюфельный торт не помог.
WhereWolf 20 сентября 2016 - 22:10
А у меня вопрос к Александру, как знатному пивному знатоку (сорри за тавтологию): так ИПА кардымовская - эль это или лагер? Или таки предполагаемый мной вариант "затрудняюсь ответить"?
WhereWolf 20 сентября 2016 - 22:25
UPD: понимаю, тут напрашивается фраза из старого анекдота про чай или кофе. Но просьба ответить по существу :D
Djons 20 сентября 2016 - 22:36
Я думаю, что это всё же эль. Но можно и эль сделать как лагер по вкусу (Буксир от Очакова тому пример), а можно и лагер как эль. Так что какая разница. Вопрос - вкусно или нет.
WhereWolf 21 сентября 2016 - 1:04
Все-таки чай как кофе :) Но таки большое спасибо за ответ!
Глбк 30 сентября 2016 - 3:09
Сегодня проходил мимо ЛитРы и решил очередного продавана потроллить. На сей раз я узнал, что крафтовое пиво - это ручное пиво и его доводят до брожения вручную. Его не варят и поэтому оно сохраняет в себе все полезные вещества
Роман 22 октября 2016 - 18:00
В Липецкой области оно по 130 продается. Сейчас вот сам ищу поставщика - не могу найти. Везде литра.

Комментарии закрыты

Добавить комментарий