Вчера заглянул в Craft RePUBlic. Повод был. Отмечалась годовщина пивоварни “Bottle Share”. Задорно так, с песнями и цыганами. Шучу. Просто их пиво продавалось по цене от 120 до 150 рублей и при покупке двух, “Brusliner” выдавали бесплатно. Очень гуманно и правильно! Потому мы с Пашей Егоровым взяли по набору каждый. Начали с кислячков, которые у Bottle Share получаются лучше всех в России.
Sasha Grape (Россия, ?) – 6% алк. Пробовал как-то. В этот раз показалось чуть слабже. Очевидно из-за слабой газации. В аромате сено, навоз, цитрусы. Естественно кислый вкус. В послевкусии цедра грейпфрута и немного ёлок. Освежает хорошо. Питко “B+” (в прошлый раз понравилось больше).
Sommer In Berlin (Россия, ?) – 6% алк. Коллаборация с Brewlok. Немного “фермерства” в аромате, хотя заявлено, как берлинер вайс. Кислота не экстремальная. Вкус довольно мягкий. Цитрусы и сено в послевкусии. Чуть резче, чем предыдущее. Оценка “B”
Brusliner Strikes Back (Россия, ?) – 4,5% алк. Пил до этого первую версию. Нравился тогда, понравился и сейчас. Отличны берлинервайс с брусникой. Некоторые говорят, что она не заметна. Не соглашусь – есть и во вкусе (придаёт терпкость) и в послевкусии. Аромат кисло-ягодный. Отличная вещь! Для меня флагман из боттлшаревских кисляков. Оценка “A-“
Wrong Way – Milky Way (Россия, ?) – 5,5% алк. Оказывается тоже пробовал ещё в конце мая. В тот раз не очень понравилось. Была какая-то кислинка. В этот раз всё наоборот – супер! Шоколад, кофе с молоком и ириски чудо как хороши! Вся сладость прекрасно балансируется сухостью в послевкусии, которое я определяю как “кора ивы”. Прекрасный баланс. Разве что небольшая посторонка в аромате не даёт поставить ему высшую оценку. Так “A”
Boom! Chocolaka (Россия, ?) – 5,5% алк. В аромате трава и дерево. Вкус очень сухой для имперца. В послевкусии анис, кора ивы, дерево и горький шоколад. Довольно горько и это нарушает всю конструкцию. 0,3 пилось сложно. “B”
Ещё раз, хочется поздравить Bottle Share с первым Днём рождения! Спасибо за отличное пиво, ребята!
