Небольшая заметочка об относительно новом пиве от немецкой пивоварни Erdinger. В России оно появилось ещё в начале июня, т.к. сорт сезонный, летний. МПК, будучи импортёром, приглашало на презентацию, но я по каким-то причинам не смог приехать, так что пробую только теперь.
Erdinger Sommerweiße (Германия, Ердинг) – 4,6/11,3 Не смотря на всю закостенелость традиционность, немецкие браумайстеры всё больше и больше обращают внимание на новые тренды в пивоварении. Точнее, это для немцев они передовые, а в рамках мировой пивной революции, давно уже не новость. Некоторые начинают выпускать IPA или APA, а те которые не смогли выйти за рамки традиций, начинают играться с хмелями (в рамках Райнхайтсгебота конечно же :) ). Вот и Erdinger подтянулись. Выпустили летнюю пшеничку с сухим охмелением.
Обратите внимание на плотность – 11,3%. Напомню, что у традиционного немецкого вайсбира она колеблется около 12,5%. Здесь же, явное желание сделать именно летнюю, лёгкую версию. В аромате лёгкая, но заметная смесь фруктовых и хмелевых, травянистых тонов. Вкус, как и подобает пшеничному пиву, мягкий, хлебный, мучнистый. В послевкусии чуть-чуть банана, незрелого персика, травы и свежего хлеба. Легок, освежающе и не выглядит пустым. Пьётся очень приятно. Летом, действительно, было бы идеально! Оценка “A-”
3 комментария
Зимняя сезонка у них давно есть, логично было бы летнюю в противовес добавить.
Светлый Эрдингер,пожалуй,моё самое любимое пиво. А данное пиво ,к сожалению,не видел в продаже у нас в Екатеринбурге.
Зачёт по чистке
Комментарии закрыты