Для тех, кто следит за пивным рынком, не новость конечно, но в магазинах Ашан, появилась продукция питерской контрактной пивоварни Mookhomor. Вот так вот, крафт шагает по стране! Контрактники уже в Ашане! Хотя, сами питерцы, эту пивоварню не очень жалуют. При упоминании делают кислые лица и многозначительно хмыкают. Изредка, наведываясь в этот северный Городок, пробовал пиво от Mookhomor. Пиво как пиво! Не выдающееся наверное, но вполне неплохо. На фестивалях разных с ними постоянно пересекался, тоже особых претензий нет.
Так откуда же, такое отношении у питерских к своей, местной пивоварни? А я понял! Я прозрел! Из представленных в Ашане 6 или 7 сортов, взял два. Просто, то что первое попалось под руку (они там не в рядок стоят).
Master Cake (Россия, Санкт-Петербург) – 5,8/14 Сварено на пивоварне “Мюнхель”, по заказу ООО “Новая Голландия”, как и всё остальное пиво поставляемое в Ашан. По стилю, браун эль со специями. Да, специи есть. В аромате немного ванили, гоздики, перца. Вкус кисловатый. Можно принять это за особенность данного пива. По началу даже интересно. Ириска и кислинка. В послевкусии тоже специи и прочие добавки – ваниль, орехи, немного гвоздики, чуть землисто, небольшая горечь. Пить можно, но что-то настораживает. Оценка “C”
Frozen Bock (Россия, Санкт-Петербург) – 6/15 “Frozen Bockпрошел долгий путь, чтобы достичь своего совершенства” – гласит надпись на этикетке и на официальном сайте. Верю! Прошёл! Долгий! За это время успел подкиснуть. Кислинка заметна в аромате и вкусе. В целом можно сказать просто – солодовая сладость, чуть карамели и кислота. Если в предыдущем пиве, кислинка была небольшая (может только начало киснуть) и её можно было рассматривать как “фишку”, то тут явный дефект. Пиво испорчено. Оценка “D+”
И теперь я питерцев понял! Розлив пива всего лишь 02.10, а уже пить не стоит. Ну вот как так? Зачем? Свежее – вполне нормальное. Бутылка, небольшое хранение и можно выливать. Зачем с таким продуктом идти в Ашан? Абсолютно понятно, что повторных покупок не будет и максимум, будет ещё одна поставка и всё. В сухом остатке – безнадёжно испорченная репутация у потребителя. Негатив как в свою сторону, так и в сторону всего российского крафта. Очень печально…
27 комментариев
Фирменная кислинка, пора брендировать “Фишка Питера”. Васька задала тон, Мухомор подхватил флаг.
Точно, нужно замерить pH для каждого сорта, и если кислотность пива будет соответствовать нормативу – то можно использовать аппеллясьон типа “в питерском стиле”.
А если нет – то не судьба. Ну или воду из Невы завозите, или питерскую сырость разводите, или лимонную кислоту фигачьте, пока никто не видит.
Авось что-нибудь да поможет
Не на “Ваське” ли случайно варят? )))
Нет. Я же написал, на Мюнхеле, но получается Васька :)
Извиняй, глаз замылился.
Забавно, если почитать отзывы на тапке – то ругают за прокисшесть (или просто ставят низкие оценки) именно тем двум сортам, которые вы в Ашане зацепили. Это как в лотерею выиграть, только наоборот :)
Остальные вроде норм.
Это я хорошо зашла =)
а какова цена вопроса?
К стыду своему, хоть и из Питера, ни разу не пробовала и не видела.
Впрочем я и Василеостровское пиво в бутылках попробовала только на днях. Бенгальское пиво горечь нереальная! Брали ради этикетки
По мне как раз фрозен от мухомора и ещё иллюзия белая очень даже не плохи!!! Пробовал всю их линейку, кроме колхозного лагере!!! Нууу, можно и не брать в принципе ничего!!! У нас в Пивчанском он был по 200 р., но в скором времени от него владелец отказался, как сейчас от Zavoda!!! Насчёт кислоты из Питера, по мне этим славен Найтберг, прям фуууу!!! Васька нормик, стоит мянут пять подержать в стакане и очень даже!!! Пс: Катя, а вы до этого евролагера только пили???
Ой! Ну Найтберг никогда кислотой не славился! А от Завода чего отказался? Пиво достойное.
да, от завода-то чё он отказался? он же сам за ним туда гонял. Пичалько. Я за их плотными сортами хотел туда с получки наведаться. У нас на раёне тока какие-то милкшейки с берлинвайсами стоят. И ещё чёта. Из плотного тока дипа
Я вообще не поклонник пива. Меня оно интересует только с точки зрения этикеток, дегустатором всего выступает муж.
Я поклонник сидра, фруктового пива (не суррогатов вроде Reds, Essa), пшеничного нефильтрованного. Иногда пробую то, что покупаю. Наиболее интересные экземпляры. =)
Конкретно Василеостровское я всегда пила разливное в барах.
Но бенгальское на мой взгляд сильно на любителя тёмных сортов.
Ну вот я летом брал Милк стаут, он был прокисший, а кейк и ещё что-то прошли без нареканий
Мухомор в Атаке, переименованном в Ащан не обнаружился. Пью Балтику бархатное
В Иваново в Ашане мухоморовские АPA и IPA тоже прокисшие
Пивчанский отказался от Завода, так как спроса нет!!! Вкусняшки прошли на ура, остальные стоят киснут!!! Глбк у него скидка ща на Завод все по 130р!!! Можно взять чтот!!! Но особо много не осталось!!! Будешь брать смотри сроки!!! Зато завозит Аф брю и Брю Дивизион из Питера!!! Очень хорошее пивко!!! Линейка Брю Дивижон вся понравилась, даже пилс!!! Таскает еще чет, тоже вкусняшки… Заговор вроде??!! А где в пятом то берешь крафт??! Чет так и не нашел!!! У бабуси??? В красном кирпичном??
И да, Найтберг брал тоже в Пивчанском, все вылил в раковину!!! Видать прокисло от хранения не умелого!!!
Serber, добрый день! Увидела, что вы столкнулись с негативным опытом в части нашего пива. Для нас это очень важно, напишите мне пожалуйста, где вы покупали наше пиво, когда и где. Я постараюсь отследить цепочку и сделать так, чтобы такого больше не повторилось! Если можно, на мой личный e-mail [email protected] . Ранее на бутылку у нас был срок годности месяц, сейчас 3. Сегодня мы проводим процедуру подтверждения срока годности 6 мес при температуре хранения +2оС до +14оС. Нам очень важна обратная реакция, спасибо за сигнал! Со своей стороны приглашаю вас к нам в гости на пивоварню -я проведу вам экскурсию, продегустируем вместе пиво и вы увидите, что наша команда очень старается, чтобы до вас дошло пиво по качеству максимально приближенное к тому, что хранится в наших танках! Как соберетесь в Санкт-Петербург – дайте знать!
На шестом в Ашане Фуллерс Лондон Прайд был по акции и Леффе Блонд!!! В Брюггер завезли Велвет в банках(с капсулой) и РИС от Black Sheep Brewery(Англия) и Вильямс тоже есть!!! Зацените Цезарь Августин от Вильямсов, если денег не жалко…очень круто прям солью границу чертит во рту смешение стилей!!!
А-а! Аббажаю этот блог, спасибо Маэстро, дай бог ему здоровья!
Нигде так дущевно не поржёшь как тута.
“В Пивчанском, Заговор от Завода таскает вкусняшки, в пятом у бабуси в красном, на шестом смешение стилей.”
Кстати:
У “Brew Division” попалась бутылочка ржаной ипы “EYE RYE ” – весьма достойно.
Да, и Это, Маэстро с прошедшим! Какой ништяк откушал на этот раз?
Сеня ты че тролль?? Хочешь побаттлить?? Иль так кумаришь прост по жизни?? Че за вырванные фразы, лол, из общей массы?? Че тонкий?? Иль прям форева тугева мэнган?? Попалась бутылочка?? Где? Мимо проходила?? Душевный то чиловэк выжу!!
Штатный тролль тут я. Так что спокойствие, только спокойствие.. у бабуси, да. У них только Завод. Остальное региональщина. До Пивчанского руки не доходят пока )
Зарыли как-нить!!! Бакунин и План Б!!! Ждут тебя))))
Зарули!!! Сори т9))))
Взял в Ашане для проверки теории “Колхозный лагер” (IPL), “American Illusion” (APA) и “White Illusion” (IPA). APA нормальная, остальное – очень сильно в кислятину. Причем IPA пробовал раньше – совершенно другое пиво было, не супер, конечно, но без кислятины. IPA – дата розлива 02.10, APA и IPL – 09.11.
Портер и Стаут кислят очень сильно. Таким пивоварам руки надо отрывать. Позорище.
Взял сегодня в самарском ашане Frozen Bock. Вылил после трех глотков – пиво прокисло. Дата розлива 27.10. И фиг бы с ним, если бы оно рублей 50 стоило. Но 180р за такое??
Комментарии закрыты