Samovar craft beer shop

770

Район Профсоюзной улицы, потихоньку становится пивней и пивней. Между Беляево и Коньково, недавно открылся магазин “Интербир”, а месяц назад в торговом центре у самого метро Коньково появился магазин Samovar craft beer shop, от известного многим Руслана Бегларяна (магазин “За пивком” и бар “I Like Craft”).  Магазин небольшой, но с неплохим (для такой площади) выбором пива и приятными ценам, к тому же, можно выпить пиво на месте.

Кроме магазинов, Руслан контрактно варит пиво под маркой Samovar, оно естественно тоже там продаётся, как в розлив, так и в бутылочно виде. На данный момент присутствовало три пива: APA Валентина, IPA Гагарин и DIPA Химик.

Valentina (Россия, Дедовск) – 5,8% алк. В аромате много тропических фруктов и почему-то ириска. Вкус полнотелый, умеренно сладкий. Хмеля ярко выражены, в послевкусии уходят в ёлочную тему. Добавлен сок фейхоа, но если не сказать, то не совсем понятно, что он там даёт. Кислинки от него практически нет. Терпкость, да. Питко и полностью в стиле. Оценка “B+”

Гагарин (Россия, Дедовск) – 6,5% алк. Весьма мощно. Основные хмелевые тона – цитрусы. Алкоголя 6,5, конечно не мало, но он не ощущается и потому весьма коварен. В послевкусии горечь яркая, но гладкая и приятная. Оценка “B+”

Химик (Россия, Дедовск) – 8% алк. Тоже, очень ярки цитрусы и немного сладких фруктов. Ещё более коварная вещь, чем “Гагарин”. 8% ни как не дают о себе знать, чем и опасны. Пьётся легко. Чуть сладковатое, как и полагается DIPA. “B+”

Всё пиво чистое, единственное – нефильтрованное. Мне кажется, оно бы выиграло, как визуально, так и по вкусу, если отфильтровать или хотя бы посильней осадить дрожжи. Но всё равно, зачёт :)

Напоследок, Руслан угостил бутылочкой Brown Boobies Falling от Amager. Совершенно фантастическая вещь! 7,5% алк., кокосовый имперский портер. Идеально сбалансированное пиво! Кокос не выпирает, как в некоторых подобных пивах и не создаёт ощущение “Баунти”, а где-то на втором плане, подчёркивает шоколадность и жжёность солодов. Суховатое, травянистое послевкусие всё завершает, подводя черту. Оценка “A”.

Спасибо, Руслан! Отлично посидели.