Декабрь 2017

Недавно писал, что трудно оценивать “кисляки”, т.к. не очень понимаю, на что ориентироваться, по каким параметрам оценивать. А вот на днях, решил открыть подаренные на день рождения бутылки от бельгийской…

Те, кто постоянно читает мой блог, наверное помнят о том, что в конце октября, с дружеским визитом, к нам приезжали пивовары из латвийской пивоварни Cesvaines. С ними мы делали коллаборационную…

Аляска, это недалеко. Аляска, там не очень холодно. Аляска, это пивоварня Alaska brewery, расположенная в Балашихе. На прошлой неделе, мы с Павлом Егоровым побывали там в гостях. Паша давно уже…

Как говориться, ещё немного KONIX вам в ленту, или ещё куда. KONIX вообще в последнее время выдаёт на гора новое пиво весьма часто. Теперь рождественско-зимние темы пошли – Otmorozok  из…

В четверг, в Эрике Рыжем, прошла очень интересная и можно сказать знаковая презентация. Пивоварня 8 Barrels, представила несколько своих пив в разливном и бутылочном виде. Для тех, кому название 8…

В среду, в пабе “Лора Крафт”, Альберт Нет презентовал новый сорт от пивоварни Gletcher – Hop Dragon. Hop Dragon, это Imperial IPA с реальной (замеренной) горечью 100 IBU. Альберт долго…

Врем от времени, ко мне обращаются за консультациями люди, которые хотят открыть пивоварню или бар или ещё что-то связанное с пивом. Так, пару месяцев назад, позвонили и предложили встретится. –…

Такие типичные бельгийские сорта, такие как dubbel, tripel и quadrupel у нас мало кто любит выпускать. Если с триплем и квадрюплем ситуация более-менее, да и то, любят напихать в них…

Наверное, тема – кто крафтей, существует с самого первого дня крафтового рынка. Как только Anchor сварил свой первый портер или Liberty Ale, наверняка нашлись люди, которые сказали – разве это…