В среду, в пабе «Лора Крафт», Альберт Нет презентовал новый сорт от пивоварни Gletcher — Hop Dragon. Hop Dragon, это Imperial IPA с реальной (замеренной) горечью 100 IBU. Альберт долго убеждал меня, что разница между Imperial и Double имеется существенная, но я останусь при своём мнении — всё это для пивных снобов и разницы ни какой нет.
Hop Dragon (Россия, Клин) — 8% алк. Аромат яркий, фруктовый, причём фрукты чуть подбродившие. Вкус сухой, мне показалось что это недостаток, т.к. после хорошей ароматики, ожидаешь и полное, сладковатое тело, но по словам Альберта именно так и было задумано. Сухой вкус делает пиво более питким. В послевкусии абрикос, тропические фрукты, трава. Горечи много, даже слишком много. Сладость вкуса могла бы её уравновесить, но тут она (горечь) прям распирает пиво. Опять же, кому-то это пойдёт в плюс, т.к. от DIPA многие ожидают и двойную горечь. В некоторых двойных IPA может быть заявлено и 80 и 100 IBU, но как правило за мощным солодовым, сладковатым телом горечь теряется и недовольный потребитель брюзжит — и где же здесь хмель…?! В Hop Dragon его много — получите, распишитесь.
В целом пиво вышло неплохое. Спорное, но по своему интересное. Выпить пару бокалов вполне можно, что и было сделано. Две кеги ушли как-то незаметно :) Оценка «B+»
6 комментариев
Замеренная горечь?…Шутка офигеть!!!
Вадим, что тут смешного?
Продукция пивоварни-лажа,крафтиии. Не раз им в лицо говорил…То,что привозят в Россию- нравится!..Вот так и разрываюсь в суждениях-оценках)))
То, что тебе их пиво не нравится, это твой вкус. Мне у них IPA нравится, Бриллиант, как хороший массовый эль и блонд вполне достойный.
Да спасибо ещё им за то,что стали в 0,5 разливать!!
Только мне пока не попадалось
Комментарии закрыты