Пока я тут о Sierra Nevada всё собираюсь написать, в Россию уже говорят Flying Dog завезли. Но раз уж взял Сиерру, то будем обозревать, тем более, что отдельно я про пиво этой пивоварни почему-то ни разу не писал. И так, гозе с приятным для русского уха названием Otra vez и милая нашим рецепторам IPA, тоже из постоянного ассортимента.
Otra vez (США, Чико) – 4,5% алк. Аромат лёгкий, цитрусовый. Вкус игристый, чуть кисловатый, тоже лёгкий и даже можно сказать водянистый. В послевкусии цитрусовая терпкость и кориандр, немного соли и… в общем-то всё. Эта версия варилась с кактусом, кориандром и грейпфрутом. Какой на вкус кактус, я не знаю, но здесь кроме цитрусовых тонов, ничего особенного не заметил. Не сказать, что бы совсем жиденько. Вполне сбалансировано. Летом такое пиво было бы как нельзя к стати (о чём на Тапке в комментах, Женя мне мудро указал), но что есть за окном, то есть. Поставлю “B”
Hop Hunter IPA (США, Чико) – 6,2% алк. Часто слышу в адрес разных IPA – ну что это за IPA, где горечь, хмель?! В сознании некоторых биргиков IPA почему-то ассоциируется с какой-то запредельной горечью и если от неё не немеет язык и не опускаются уши, то это и не IPA вовсе. Вот вам. Почти предел мечтаний, хотя IBU “всего лишь” 60. Сварено не просто с хмелем, а ещё и с хмелевым маслом, паровой вытяжкой из свежего хмеля.
Аромат хмелевой, сладковатый, цитрусовый, мощный. Вкус густой, карамельный. В послевкусии сбор трав, горечь аж в аптеку.Сладкие цитрусы. Горечь обволакивающая и долго не сходящая с гортани. Всё очень и очень можно, но сбалансировано. В отличии от Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, питого на встрече “Беру выходной“, Hop Hunter более сбалансированный и питкий, но больше одной бутылки я бы пить не захотел. Впрочем, тут тема не про литры, а про вкус пива. Оценка “B+”
5 комментариев
Да дожили.
В “Перекрёстке” “Stone” в ассортименте по 159 рублей.
У! Скидку сделали. Было 199.
Ну всё! Ждём Alchemist в Пятёрочках! )))
Гёзе только. Goslar ведь с умляутом пишется.
Gose пишется без умляута.
Комментарии закрыты