Чуть меньше двух месяцев назад, я писал о том, что на пивоварню Gletcher, с дружеским визитом приезжали представители английской пивоварни Anarchy. Приезжали не просто так, на клинских медведей посмотреть и на балалайке сыграть, а во имя коллаборационной варки. И вот, на этой неделе, в магазине Интербир, были представлены первые плоды. Вообще-то плодов получилось четыре, но из-за сложностей розлива, за один раз получилось представить только два, два милкшейка IPA под общим названием Milk of Amnesia.
У всего пива Milk of Amnesia одна основа. Различаются они добавленным соком. Первый – Milk of Amnesia V. Apple (Россия, Клин) – 5,2/14,3 Собственно, это и есть основа. Добавлялось яблочное пюре. Яблочный аромат не яркий, но вполне отчётливый. Свежее, только что сорванное и разломленное зелёное яблочко. Вкус не очень сладкий, нет ощущения сиропистости, которое частенько встречается у пив такого стиля. В послевкусии тонкая, но заметная горчинка, которую тоже можно отнести ко вкусу яблока. Эдакий дичок. Мне очень понравилось. Оценка “A-”
Milk of Amnesia V. Peach (Россия, Клин) – 5,2/14,3 Соответственно, персиковый милкшейк. Понравился чуть меньше. В аромате персика не хватает, но он вполне чувствуется во вкусе. Тоже, эдакий, немного недозревший. Крепкий и немного горьковатый. Эта горечь хорошо всё уравновешивает. Оценка “B+”.
Жду, когда разольют Strawberry и Tropic. Сварено Milk of Amnesia не много, так что будет только розлив и в небольшом количестве заведений.
13 комментариев
а в чём суть и прелесть милкшейка? Я их пока не пробовал и в моём представлении это какая-то непонятность. Пиво, разбавленное соком и замутнённое чем-нибудь. Я пока не гуглил. Интересно мнение бывалых
Читай тут https://profibeer.ru/beer/31907/
Глб, это очередной выпендреж от тех, кто не умеет варить хороший пильс.
да я вообще на Глетчер обиделся и буду их пиво бойкотировать. открывают заведуху в Клину. Прошусь к ним на работу. У меня ж голова – дом советов. готовый пивной сомелье. не надо это им. Пиво вторично, знания вторичны. Персонал набран ещё до открытия. Это Санинбев в крафте, блин, про которых Силис точно подметил, что это не пивовары. это торгаши
А что они варят то?? МММ, ипа с кроком вроде нормик,остальное…как помягче выразиться…берливайн чтоль сварилиб))))})))))}))))))););)
у них у всех сортов одна проблема – провал во вкусе. Вот пьёшь, вроде да, вроде в стиль попадают и при этом какая-то пустота. Чего-то не хватает. Наверно меня за это они и не берут. Умный шибко )))))))). Зато в разливайке в 7я стоит их РИС по 400р за 0,75. Когда я сказал, что ему красная цена 160р, я получил ответ, что он на вискаре делается, Они как-то там вискарь прогоняют. У продавца там друг работает )))))
:)))
вот как раз Bowler IPA пью, норм, а остальное не стоит, значит?
Здравствуйте!Не хочу никого из экспертов обидеть,но Gletcher по мне -сивуха редкостная,псевдо-крафт!Новинки не пробовал(о которых здесь идёт речь),но постоянный ассортимент-плохонькие лимонадики,пустышки!
Ну так не пейте.
“В России крафта нет! Это я тебе как бармен говорю.”
(с) одна девочка-барменша
Надо было сказать – и нормальных барменов тоже! Это я как посетитель говорю. :)
Это на стриме по танкам было. Хотел что-то подобное стримерше написать, но не стал.
Комментарии закрыты