Встреча на Эльбе 2018

371

Наконец-то на склад KONIX приехала партия новой версии пива “Встреча на Эльбе”. Как уже говорил, Эльбу сняли с постоянного производства и решили варить раз в год, весной. Хотели запустить в  продажу в конце апреля, но “юрист” в Пензе докопался до этикетки и сроки немного сдвинулись.

Теперь “Встреча на Эльбе” это эль. Красный американский эль. А всё почему? Потому что “ломающие стереотипы”, “не признающие догм в пиве”, любимые наши биргики впадали в прострацию от лагера который “по вкусу как APA”, да и по цене не как BUD. Можно варить пиво с шерстью бегемота, но если назвался лагером, то изволь продаваться дешевле и быть как Шпатен, а не как не пойми что.

Прав был наш Шерали в Грибках, когда называл это пиво Эль Бэ. Вот пусть теперь и будет элем. По сути получилось совсем другое пиво, хотя ТТХ остались прежние – 4,5/12,5. С цветом правда не угадали. Получился не совсем красный, а скорей красно-коричневый. Но и в старой Эльбе он немного плавал. Зависит от солода.

Те, кто ратует за обилие “заварки”, могут быть спокойны, “заварки” сыпанули с избытком. Горечи много, на мой вкус даже излишне. Всё же Columbus даёт о себе знать. Кажется что сильно превысили расчётные 40 IBU, а может просто хмель так в не очень плотном пиве выражается. В паре с Columbus идёт благословенный Mosaic, он получился на втором плане, но вполне различим.

Пиво уже начали отгружать в магазины, но совершенно точно, его можно будет попробовать на Big Craft Day, до которого остался всего один день. “Встреча на Эльбе” будет литься в первую сессию в пятницу, то есть с 14 до 19 часов на 108 кране. Я скорей всего тоже буду только в первый день  с начала и до закрытия.