Главная страница » Пиво Sweet Dreams и Ravnodenstvie от Василеостровской

Пиво Sweet Dreams и Ravnodenstvie от Василеостровской

by Djons
15 комментариев

Пиво Sweet dreams

Вчера посетил магазин “Беру Выходной”, то самый крупный в мире. Вопреки доморощенным эксперДам, пророчащих в комментах на Ютубе его кончину в ближайшие месяцы, дела идут хорошо. Народ в магазине есть. Ассортимент поддерживается и скисшего пива не наблюдается. Но, это так, лирическое отступление. Речь не об этом. Речь о двух новинках от Василеостровской пивоварни, которые принесли на пробу и которые мы в магазине (в зале для дегустаций) отведали.

Sweet Dreams (Россия, Санкт-Петербург) – 5,2/15,5 Шоколадный стаут с перцем чили. Это не какая-то инкарнация “Мела судьбы”, это совершенно другое пиво. Аромат шоколада и кофе яркий и чувствуется сразу, при наливе в бокал. Вкус мягкий, сливочный. Перец очень и очень деликатный. Если кто-то, как я например, любит острое, тот может и не почувствовать перца совсем. Ну не любит у нас народ, в большинстве своём острый вкус, от того перца везде кладут мало! Тем не менее, через несколько глотков, уже к концу бокала, лёгкое жжение на гортани почувствовать можно. Оно неплохо оттеняет сладость шоколада и совсем не давит. Отличное, вкусное, хорошо сбалансированное пиво. Оценка “A-”

Пиво Ravnodenstvie

Ravnodenstvie (Россия, Санкт-Петербург) – 11% алк. Коллаборация Василеостровской пивоварни и эстонской Lehe Pruulikoda. Фины сварили это пиво у себя, а потом приехали в Питер и повторили варку на мощностях Васьки. Оно и правильно, чего пиво через границу таскать!

Получился мощный, суровый имперец, для суровых эстонских парней. Суховатый, немного резкий с ароматом чернослива. Хорошими жжёными тонами. В послевкусии кроме чернослива горечь коры дуба и ваниль. Мне больше импонируют мягкие, чуть сладковатые имперцы, но и в таком прочтении есть много интересного. Оценка “A-”

За сим откланиваюсь ориентировочно до 18-го числа. Еду в Чехию, на “Пивную печать”. По приезду будет много новых постов и видео о Чехии.

Summary
Review Date
Александр Иджон
Пиво Sweet Dreams
Author Rating
41star1star1star1stargray
15 комментариев
0

Вам может понравится

15 комментариев

Павел 8 февраля 2019 - 22:44

Не финны – эстонцы. Lehe – расположено “недалеко от Талллиннна” 😉

Djons 8 февраля 2019 - 23:06

Спасибо, исправил. Что-то в голове засело, что фины.

turbid 8 февраля 2019 - 23:56

Эстонская версия вышла еще в 2017 году, интересно будет сравнить

Евгений 9 февраля 2019 - 14:51

Блин. К нам Ваську только обрыдшие колдухи возят.

AndreyChe 9 февраля 2019 - 18:01

Александр, а пробовали “Балтиец” от Hop Head? У нас в Тюмени буквально на днях попробовал, и очень доволен остался! Прекрасная вещь. До этого считал лучшим балтийцем – это “Зимняя меланхолия” от AF Brew. Ваше пиво ни разу не пробовал, но очень хочется (нету его у нас в Тюмени =(( ) Придется наверно приехать в Москву на пробу)

Djons 9 февраля 2019 - 18:57

Не пробовпл. Как Жебенёв из Москвы уехал, то мало где вижу. А Бастилец в Тюмень поставляется, только не знаю куда.

Сергей 9 февраля 2019 - 22:05

Саша, интересно будет почитать не только о крафтовых сортах Чехии, но также о пиве из супермаркетов)) Кстати, зайди в пивотеку Base Camp, если будет время, пожалуй,самый лучший выбор пива в Праге)

Сеня 11 февраля 2019 - 17:26

Отличная идея про супермаркеты. А ещё лучше, репортаж оттуда с ценниками.
Ну и соответственно, рекомендации по нормальному пиву для пана Гашека.

Егор 12 февраля 2019 - 19:49

Не по теме, просто решил поделится, мало ли кому пригодится. Сегодня зашел FixPrice, а там импорт Erdinger и Budweiser Budvar B:DARK по 27,50 руб. Давно хотел с B:DARK ознакомится, но в наш городок не завозило, а тут такой подарок.

Djons 12 февраля 2019 - 20:51

Надо брать!!!

Abbot 13 февраля 2019 - 14:36

у нас за одну субботу вынесли

AndreyChe 18 февраля 2019 - 19:35

Александр, хотел спросить не по теме, по сроки годности пива (может кто ещё просветит, кто в теме). От чего срок годности зависит? А то люди мне втирают, что срок годности должен быть 2 недели и не больше. Всё остальное, типа, туфта и химия. Что “советское” Жигулевское хранилось именно две недели и не больше. Почему так? Почему некоторые “пивА” хранятся 6 месяцев, при этом указано что “нефильтрованное, непастеризованного”. Какие-то вообще аж несколько лет. Может статью запилите?) Или дайте ссылку на на просветительный текст. Заранее спасибо!

Djons 18 февраля 2019 - 20:07

Конкретно о сроках статью не писал, может и надо. Но если коротко, то срок хранения в первую очередь зависит от чистоты производства, а соответственно и биологического загрязнения самого пива. На подобные вопросы, я обычно отвечаю – у вашей бабушки/мамы варенье или огурцы не портятся через две недели? Или, если испортились то “натуральные”? Секрет прост – бабушка/мама хорошо санитизирует тару и моет руки 🙂 Всё! Если в пиве нет побочной микрофлоры, то с чего ему портится? А хмель, алкоголь и СО2, это естественные консерванты. Чем крепче пиво или чем больше в нём хмеля, тем дольше оно может хранится. Крепкие сорта могут хранится и по 25 лет. Но при хорошем оборудовании и при чистых руках (и голове на плечах), обычный лагер будет хранится год, при правильных условиях хранения.
Так что, если пиво портится через две недели – это ПЛОХОЕ пиво! Оно заражено и пить его не стоит! Сильно не отравитесь, но в туалете можете посидеть.

AndreyChe 19 февраля 2019 - 13:09

Спасибо огромное за подробный ответ!

слон 1 марта 2019 - 12:49

Пару раз пил на эстонщине это самое Равноденствие (явно эстонской варки) – хорошее.
Надо будет поискать российский вариант – сравнить ощущения.

Комментарии закрыты