Пиво Кедр Wood и неизменный Irish Ale

2,3K

Вернёмся от чешских регионалов к нашим баранам регионалам. По возвращению домой, дабы вкус Родины не забыть, купил в нашем сельпо два пива. Одно пиво – Кедр Wood от Балтики-Хабаровск , другое – Irish Ale, от Балаковского Пивокомбината. Начну с Балтики.

Кедр Wood (Россия, Хабаровск) – 4,8/12 На горловой этикете и пробке, указан завод “Пикра”, что в Красноярске. Но он вроде бы закрыт давно и судя по всему, производство пива с маркой “Пикра” перенесено в Хабаровск. Поправьте, если не так.

В аромате солод и СО2, а не “ароматный хмель”, как нас пытаются убедить. Вкус пустой, водянистый. А вот в послевкусии вполне соответствует названию и всему, что написано на этикетке.  Дерево, в виде мокрого картона есть. Солод, различим. При этом чувствуется и вода! А хмель? Не поверите, но тоже немного, во что-то смолисто-еловое есть. Не стройте иллюзий – в пиве Кедр Wood хмеля совсем немного, но для евролагера он всё же есть. Оценка “C+”.

Irish Ale (Россия, Саратовская обл., г. Балаково) – 5,5% алк. Не новинка, но на московских полках давно не встречал. Слова “Ирландский Эль”, для регионалов, почему-то звучат магически. Мало кто знает, что за ними скрывается, но главное, что красиво! В принципе, как стиль, ирландский красный эль, существует. Вопрос в том – является ли варимый многими “Ирландский эль”, таковым? Как правило, это просто чуть крепче обычного, карамельный, красноватого или коричневого цвета лагер.

Не берусь утверждать со 100% уверенностью о пиве от Балаковского комбината, что это тоже лагер, но пустоватый вкусовой профиль указывает именно на него. Карамель во вкусе и аромате положения дел не меняет. Кроме неё, в этом пиве нет ничего. Сладковато-леденцово и всё. А надпись “Art of brewery” я уже где-то видел, но пиво там было другое… Оценка “C”.