Чуть больше года назад, побывал я на Клинском пивзаводе, но не на большом производстве, а на мини пивоварне. Тогда просили не публиковать фотографии (странный подход), а потом я их в недрах компьютера пропотерял. Хорошо хоть Паша Егоров выложил в своём ЖЖ! У него фото пивоварни и стяну.
Пивоварня шикарная! Итальянская! Пятипосудный варочный порядок на пятьсот литров. Лучшая из экспериментальных пивоварен, которые я встречал при крупных заводах. InBev может себе позволить! Тогда эта пивоварня никак не называлась. На момент посещения, экспериментировали с двумя сортами. Один судя о всему был прообразом вышедшего в дальнейшем “Крафт Издата”. Сама линейка “КрафтИздат” варится и разливается в Иваново. Там же льют и “Тинькофф”, в общем всё что в небольшом объёме.
Встречал как-то “КрафтИздат” в одном из баров в разливном виде, но цена была что-то около 350 рублей, так что брать не стал, а вот бутылочного до сего момента нигде не встречалось. Вчера наконец-то купил в одном армянском магазинчике по цене 125 рублей.
Немного о внешнем виде. Выглядит, как нечто от глубоко регионального завода, который почти расстался с живоварением, но на крафт ещё не перешёл. Дизайн делал сын бухгалтерши, а этикетку заказали местной типографии. Как она наклеена, видно на фотографии. Пробка лысая, даже не цветная, хотя и откручивается. Надписи “сварено по ГОСТу” и “контрольный экземпляр” на кольеретке, по идее должны нести толику стёба и фана, но выгладят именно как наследие живовара. Не понимаю, почему нельзя было сделать всё качественно и красиво?! И о названиях – практически одинаковая литературная тема у InBev и Балтики, это совпадение? Не думаю! 🙂
ДостоЭЛЬский (Россия, Иваново) – 5/12 Теперь о вкусе. Заявлено как Hoppy Wheat Ale. Именно его прообраз пробовали в Клину. Аромат лёгкий, цитрусовый. Вкус мягкий. В послевкусии небольшой цитрус, жёлтые яблоки, цветы и мучной оттенок. Горечь небольшая , но заметная. В составе указан экстракт акации. Возможно цветочные тона от него. Чистенько, легко и приятно, но на 125 рублей не тянет и если сравнить с тем же Мазаем от Волковской, то проигрывает по всем параметрам. Оценка “B-“.
ГрИПАедов (Россия, Иваново) – 6,5/15 IPA в американском стиле. Аромат карамельный. Вкус густой и мягкий. В послевкусии ириска, карамель, сладкие ягоды и травянистая, грубоватая горечь. Горечь заметна не сразу, но через несколько глотков прочно укореняется на нёбе и не отпускает до конца. Не скажу, что плохо. Есть любители именно такого вкуса и в целом стиль соблюдён, но мне показалось тяжёлым. Навряд ли я захочу выпить больше одной бутылки, но это лично моя вкусовщина. В остальном, без претензий. Оценка “B”.
Как видим, пиво само по себе неплохое, но ценовая политика довольно странная. С учётом конкурентов – Волковская, Нижегородская пивоварня, ЛЭП, да и тот же Трифон, КрафтИздат выглядит очень бледненько, хотя стоит дороже. В лучшем случае, его ждёт судьба пива “Тинькофф”, которое кое-где встречается но продажи микроскопические. Почему до сих пор выпускают – ума не приложу.
16 комментариев
«Натуральный экстракт акации» был мною обнаружен несколько лет назад в пиве “Волжанин Живое”. Совпадение? )))
Я его ещё где-то у ИнБева встречал, но не помню где.
Во всех “живых”. Толстяк, Пикур
Этикетка бумажная, а бутылка мокрая, вот и намокла.
Это-то понятно, но говорит о качестве самой этикетки и качестве клея. Если бумага нормальная и нормально наклеено, то этикетка после намокания волнами не идёт. Просто будет мокрая и всё. Когда высохнет, останется как было.
Недавно случайно увидел эту ипу в магните в Ярославской области. Цена в районе 80 рублей
Ну, за 80 ещё туда-сюда.
А если к слову “Издат” ещё бы букву “П” подрисовать, то высокие оценки и медали на конкурсах гарантированы! )))
Это когда они, перевернув в гробу всех классиков, доберутся до Пелевина – то там такой простор для творчества откроется. 🙂
Ценопад продолжается!
Покупал обоих недавно в «одном азербайджанском магазинчике» – 72 руб!
ПО пиву: выглядит как подражание волковским Мазаю и ИПА (v.1). Но волковское пиво гораздо удачнее. Итог – можно брать до 80 р. при отсутствии альтернативы.
А вообще – просто обидно. Такая “космическая” пивоварня, и при этом результат так себе.
Александр! Ваша критика была услышана ИНБЕВ! На бутылке Грипаедова, розлив 26.06.2019 г., надпись «сварено по ГОСТу» заменили на «охмеленный» 🙂
Покупал в Крыму по 81 рублю и то и другое. Белый эль ещё более-менее, а Ирка ужасная. Имхо.
Взял Достоэльского в Ашане за 102рэ. Соглашусь, что цены своей не стоит. 80-90р. за этот базовый продукт самое то. Плюс опять же недолив: тара 0,47л.
Собственно и сказать больше нечего. Нормальный гармоничный эль на минималках. И на том спасибо)
Коротко и по делу 🙂 Абсолютно согласен!
Тоже нашла в армянском магазине)) по акции – 80 руб. Видимо не надеялись продать – стояла одна бутылка)))
Пиво так себе, только в коллекцию и для галочки
Грипаедова нигде не видела((
Комментарии закрыты