“Эксклюзивная коллекция “Пятница”” от Кроп-пиво

4,K

Совсем недавно хвалебно хвалил Кроп-пиво. Мол, оборудование поменяли, бельгийских товарищей на совместные варки пригласили и нонче это уже не та лютая региональщина, что давеча. А на днях увидал в одном магазинчике аж целую линейку от Кроп-пиво.

Дизигн модный, стильный, молодёжный. Про крафт на этикетке слава богу ни слова, но намёк понят. Было представлено штук пять разных названий, но я подумал – понравится, вернусь и докуплю остальное. Вот прям как шопотом чуял.

Всё пиво имеет одинаковые ТТХ – 4/11 и у меня есть стойкое ощущение, что это одно и тоже пиво с разными этикетками. Тем не менее, вкус немного различается, как может различаться пиво разной даты розлива и возможно разных варок. В данном случае, различается оно и дефектами.

Для дегустаторов есть такой тест – в воду или некое базовое пиво не отличающееся ярким вкусом, добавляют химические соединения являющиеся дефектами. Например – диацетил, диметилсульфид, изоамилацетат и т.д.. Дегустатор должен определит наличие этих дефектов. Таким образом определяется восприимчивость человека и его порог чувствительности.

Вот что получилось:

Время приключений – аромат недоброженного пива, тряпки, диацетил и старый хмель.

Белочка – засвеченный хмель, тряпки и сладковатый солодовый вкус.

Негрустин – ДМС (варёная кукуруза), грязный вкус, тряпки, яблоки.

Всему пиву можно поставить только “D” и реально вылить в раковину, что бы не получить на свою голову приключений в виде головной боли.

Ну вот как так?! Koeke Dam – приятный, чистый, вкусный, а здесь такое… Я уж думал, что весь этот кошмар грязного регионального пива потихоньку уходит в прошлое, но нет. Вот причина, почему у регионалов продажи падают, а не в демпинге пивгиантов и сером пиве от мини. И никакая МРЦ на пиво тут не поможет!

Позабавил пассаж про секретный рецепт некоего Ханса Деккевольда.  Персонаж явно выдуманный и слямзеный с реально существовавшего Ханса Беккевольда (Hans Bekkevold), пивовара Tuborg. Если кто-то из Кроп-пиво читает этот пост – передайте мРакетологам, которые его выдумали  – не мог датский пивовар подписываться английской транскрипцией “Dacewold”.