Балтика продолжает “радовать” нас новинками. Только недавно отписался об “Авторском решении” и вот тебе – “Балтика 7 Мягкое”. Куплено в Пятёрке по цене не помню какой, но сами понимаете, не дорого.
Меня всегда интересовал вопрос – как принимаются решения выпустить тот или иной сорт пива? Откуда вообще приходят идеи? Задавал эти вопросы на многих заводах. Ответ у всех примерно одинаковый – это коллективное творчество в котором участвуют и отдел маркетинга и главный пивовар и руководство пивзавода.
То есть, это плод коллективного сознания. И если в итоге получается какая-то фигня, то обвинить никого конкретно нельзя, а если что-то удачное, то все могут бить себя пяткой в грудь и говорить – вот, а мы ж говорили!
С одной стороны, это защищает от волюнтаризма и лютых экспериментови, но с другой получается некое письмо Дяди Фёдора. Если команда людей принимающая участие в этих решениях креативна, бодра и весела, то шансы что появится продукт интересный выше (как на МПК к примеру), а если это “крепкие хозяйственники и профессионалы своего дела”, то получаем вот это вот всё, вот получаем, это вот…
Интересно, какая была цепочка разработки пива Балтика 7 Мягкое? Маркетинг провёл опрос потребителей и выяснил, что Балтика №7 конечно хорошо и мы её любим, но больно резковата и крепковата? Выяснилось, что рынок завален хорошо охмелёнными, мощными пилсами, а вот “мягкое без горечи” никто не выпускает? Или это запоздалый на несколько лет ответ “Старому мельнику из бочёнка мягкое”?
То, что большинство покупателей хотят именно такого, я не сомневаюсь, но мне кажется на рынке подобного говнища унылища достаточно. Более того, совсем не понимаю, зачем нужно запихивать всё это в “номерную”линейку и тем более называть №7, когда ни по вкусу, ни по ТТХ они не похожи! Или при “мягкой фильтрации” куда-то отфильтровались алкоголь и начальная плотность? Напомню, Балтика №7 имеет ТТХ 5,4/12.
У Балтики №7 есть свой круг потребителей. Да, да, можете удивляться, но много людей её любят и пьют, а не покупают исключительно, что бы вылить в раковину. И этим людям, как мне кажется, “свежесваренная мягкость” (что бы это не было) совсем не интересна и нифига они её не ждали.
Балтика №7 мягкое (Россия, Тула) – 4,7/10,5 Ну что тут вообще можно сказать? Аромата практически нет. Вкус действительно мягкий, пустой, солодовый. Органолептическим образом наличие следов хмеля распознать не удалось. Это даже не “деситка” в чешском стиле, это нечто пустое и бессмысленное. Оценка “C-“.
14 комментариев
Пиво для людей, которых я называю “горлышконецарапает”))
Это понятно. Таких людей много и они имеют право на свой вкус (или отсутствие такового). Непонятно зачем это сейчас на рынке и почему оно №7?
Моё мнение, что как раз таки на таких людей и расчёт, а Семёрка взята из-за популярности. Ибо у нас, в Тюменской области, 9-ка это “шмурдяк для алкашей”, “тройка” вообще нигде особо нету и не берут. а семёрочка она такая вся народная…как-то мне знакомый про неё байки рассказывал и баллады пел, почему он именно её пьёт. Ну и вот…смягчили и ВЭЛКОМ)) Опять же это моё мнение.
Уважаемый автор! Пожалуйста, не пробуйте никогда пиво завода балтика! Это может привести к полной атрофии вкусовых сосочков и мы потеряем Знатока и Эксперта!
Уважаемый Олег! Балтика ещё не выпустила такого пива, что бы мои вкусовые сосочки сжечь :) А от воды вреда много не будет. Водичка дырочку найдёт, как говорила моя бабушка. :)
Ну, после “Жигулей IPA” маркетологи уже никаким фьюжном не удивят :)
Хотя не – “Мотор безалкогольное” тоже неплохо (в фикспрайсе водится).
А на тему безвкусной водички – в КиБ заметил на днях знаменитый Bud Light.
(Знаменит он тем, что в своё время пробил дно ratebeer’а)
Сварили материнское для № 7, сильнее разбавили водой – вот и мягкое получилось.
Как мне кажется, это попытка запрыгнуть в стиль “американского лагера”, типа пабс блю рибана или бада. Зачем – не ясно. Пиво не пробовал и не собираюсь.
Интересная версия. Возможно. Но, попробуйте всё же. Мне кажется с Пабстом совсем не похоже.
может быть лучше поговорить о пиве, а не о Балтике и Туборге?
Балтика и Туборг это тоже пиво. Если оно вам не нравится, то извините. Зайдите на обзор того, которое вам нравится. Здесь про многое пиво написано.
Да уж, такой мочой только пивных “профессионалов” порадовать можно…-)))
К “семерке” этот сорт никакого отношения не имеет . однофамилец так сказать. спрос на такой сорт действительно велик. Особенно после того как “кулер” изрядно подпортил репутацию. Господа критики. Кроме всяких супервкусных сортов большинство потребителей, в том числе и ваш покорный слуга, желают пить именно такой легкий пустой освежающий напиток без послевкусия.
Ваше право. Популярность подобных сортов подтверждается их объёмами продаж.
Комментарии закрыты