Главная страница » Пиво от немецкой пивоварни Kuchlbauer

Пиво от немецкой пивоварни Kuchlbauer

by Djons

Пиво от немецкой пивоварни Kuchlbauer

Привезли мне на пробу пиво от баварской пивоварни Kuchlbauer. Интересно, что это пиво уже несколько лет продаётся в России, но… только в Чебоксарах. В Москве до недавнего времени его не встречал. Причина простая — импортёр пива находится в Чебоксарах. Похоже решили расширить рынок и выйти на столицу.

Пивоварня Kuchlbauer называет себя не просто Brauer, а Weissbierbrauer! И хотя в отличии от того же Schneider, ассортимент не состоит из одних только вайценов, но пшеничное пиво всё же доминирует.

Как принято в Баварии, утверждается что пивоварне уже более 700 лет, но по факту 300 (тоже почтенный возраст). Интересна она не только пивом, но и архитектурой. В Германии много красивых пивоварен в исторических зданиях, в любезных нашему сердцу фахверковом стиле. У Kuchlbauer тоже есть черепичная крыша и всё такое, но отличает её не это. Символом пивоварни, а теперь уже и города Абенсберг, стала «пивная башня», возведённая на территории завода по эскизам самого Фриденсрайха Хундертвассера. Пивная при пивоварне оформлена тоже не в традиционном для таких заведений стиле, а в сказочном — с гномами и прочими атрибутами волшебства.

Теперь о пиве.

Kuchlbauer Helles Bier (Германия, Абенсберг) — 5,2/11,8 Очень приятный, ровный хеллес. Мягкий солодовые ноты в аромате и во вкусе. Чуть цветов и лёгкая травянистая горечь. Полнотело. Оценка «B+».

Schierlinger Pils (Германия, Абенсберг) — 5/11 Пилс тоже чистый и ровный, но мне не хватило хмелевой части. Точней так — хмель есть и заметен, но какой-то блёклый и не выразительный. Чуть травянистости, не более. Нет хрусткости. Неплохой пилс, ругать не за что, но и надолго в памяти не остаётся. Оценка «C+».

Kuchlbauer Weisse (Германия, Абенсберг) — 5,2/11,9 Немного напряг железистый аромат вначале, но вкус оказался вполне на уровне. Традиционные банан и гвоздика присутствуют в равных пропорциях, плюс белый хлебушек. Пиво питкое, мягкое. Оценка «B».

Alte Liebe (Германия, Абенсберг) — 5,2/12,5 Сколько раз писал о том, что найти достойное тёмное пшеничное пиво очень сложно. Либо тёмность только в цвете и на вкус не сказывается, либо жжёные солода забивают вайценовскую составляющую. Это пиво пожалуй войдёт в мой ТОП тёмных вайценов.

Мягкий карамельный аромат, через который и банан проступает. Вкус тоже мягкий, хлебный. В послевкусии карамель, молочная ириска и конечно же банан! Всё хорошо сбалансировано. Оценка «A». Именно за прекрасную работу в этом стиле.

Turmweisse (Германия, Абенсберг) — 5,9/13,5 Ещё одна пшеничка. Не классическая, но немного до вайценбока не дотягивающая, тем не менее очень интересная. В аромате сушёный банан. Вкус полный, обволакивающий. Интересное послевкусие. Кроме банана чувствуются специи — чёрный перец, мускат и ещё что-то. Чуть терпковатый оттенок в самом конце глотка. Оценка «A-«.

Как видите, пшеничка очень и очень приличная. Интересно и на самом заводе побывать, красивое место.

Summary
Review Date
Александр Иджон
Пиво Kuchlbauer
Author Rating
41star1star1star1stargray

4 комментария

Евгений 3 декабря 2020 - 23:38

Пиво это давно продаётся в РусБире. Всё никак не доеду туда. Если я правильно понял, то в башне при заводе музей, в котором собрано большое количество бокалов для вайцена. )))

Djons 3 декабря 2020 - 23:56

Да, мне написали уже импортёры, что в РусБире есть ещё два тёмных, которые я не пробовал. Про бокалы вайцена не знал, спасибо! Идея клёвая!

Евгений 4 декабря 2020 - 1:16

"Inside the tower is a collection of 4200 Weissbier glasses, along with an exhibition on the brewing process and an explanation of the Bavarian Purity Law "

Артем 4 декабря 2020 - 18:39

Прикольно,надо взять на пробу. Жалко, кристаллвайцены не делают

Комментарии закрыты

Вам может понравиться