Пять новых пив от пивоварни Panzer. Причём одно из ни – томатный гозе Catch Up! доступен, что называется, широкому кругу лиц, т.к. продаётся в сети ВкусВилл. Будет интересно понаблюдать за реакцией не биргичной публики на такой напиток. Там же появился гозе Рисовый Самурай.
Акварель Chinook & Nugget (Россия, Московская обл. г.Подольск) – 6,9/16,7 Интересная серия “Акварель”, в которой на одной солодовой базе варится пиво с разными парами хмеля. Иногда сочетание получается не очень, а иногда прям огонь! В данном случае, Чинук и Наггет дали прекрасный аромат и вкус.
В аромате ёлки и цитрусы. Вкус сладковатый и слегка маслянистый. В послевкусии сладкие цитрусы, клубника и сосновая смола. Оценка “A-“.
Catch Up! (Россия, Московская обл. г.Подольск) – 4,6/15 Готовится этот “кетчуп” с добавлением итальянского томатного пюре, соуса Табаско и специй. Я не “огнеед”, но люблю острое и мой “порог остроты” несколько выше, чем у большинства. То, что для меня просто остренько, для моей жены к примеру, жуть как остро.
Catch Up! для меня не сильно, но острый. Соуса Tabasco в него добавлено щедро! Томатной составляющей тоже хватает. Первый глоток обжигает горло, потом привыкаешь. Специи начинают проступать ко второму-третьему и есть немного в аромате. Я не большой поклонник этого стиля, но многим нравится и думаю “Кетчуп” найдёт своих поклонников. Оценка “A-“.
Panzer West Coast IPA (Россия, Московская обл. г.Подольск) – 6,8/16 Пробую его второй раз. При первой пробе показалось весьма сухим. В этот раз не так сильно. Впрочем, сладким тоже не назовёшь, так – чуть сладковатое. В аромате трава, хвоя и немного землистости. В послевкусии тоже есть землистость, но основное это цедра сладких цитрусов. Оценка “B+”.
Panzer West Coast DIPA (Россия, Московская обл. г.Подольск) – 8,5/20 Здесь тоже главенствуют сладкие цитрусы. Во вкусе карамель. Горечь мягкая и больше за карамелью прячется. Оценка “B”.
Бондарь (Россия, Московская обл. г.Подольск) – 12/30 А вот это, я вам скажу – веСтч! И дело не в экстремальных ТТХ, а в сбалансированности вкуса. Мало про какой барлевайн можно сказать – очень питкий. Про Бондаря можно! Выдерживался он год в бочках из-под Jack Daniel’s. В аромате немного бочки, шоколад и кожа. Вкус чуточку островатый, согревающий, но алкоголь не чувствуется. Излишней сладости тоже нет, как нет и не очень любимых мной сухофруктов. В послевкусии есть карамель и фундук. Единственный минус – разливается в банку, а не в бутылку. И хотя я постоянно агитирую за банку, как за тару лучше всего сохраняющую пиво, в подобных случаях, бутылка придаёт больше эстетичности. Особенно бутылка 0,7 л.. Оценка “A”.
13 комментариев
Исправь, пожалуйста "Акварель Equinox & Amarillo Hop Oil Edition". В тексте ниже уже "В данном случае, Чинук и Наггет дали прекрасный аромат и вкус."
Спасибо! Вот он вред Тапка! По штрихкоду запостил в Equinox & Amarillo. Этикетки похожи и не заметил :)
Ну тогда и второй " West Coast " поправь это DIPA.
Хм… А ведь трезвый писал! Может не стоит больше так делать?
Со за стиль такой West Coast??? Почему не Wild West??))) или South Bronx???)))
https://pivo.by/articles/reviews/ipa-guide
Типа противовес New England IPA.
Собственно наоборот – West Coast – это так сказать классика жанра и в противовес ему появились New England IPA (то есть с другого побережья).
У меня выходила статья про ИПА, она подробней той, что на pivo.by – http://nubo.ru/pavel_egorov/ipa.html
Попробовал Catch Up!, табаско совсем не заметил, никакого обжигания горла, черный перец да, присутствует, и в виде остроты, довольно мягкой, и ароматике. А так преобладающий вкус вяленых томатов/томатной пасты с базиликом и сельдереем с нотками черного перца. Второй раз навряд-ли возьму.
О чём и речь! 90% будет пипец как остро, но будут и те, кто “не заметил”. Индивидуальность восприятия. ИМХО незаметить остроту тут невозможно, но у каждого своё восприятие остроты. Кто-то и Каролина Рипер может съесть и не вспотеть, а кому-то и Heinz острым покажется.
Александр, Вы их купили или Вам их предоставили на обзор?
Всю линейку предоставили, но потом покупал ещё раз Catch Up! и Самурая в ВкусВилле. Catch Up!, что бы перепробовать, а Самурай просто нравится.
Попробовал Бондарь..300 руб… Мда.. Александр, вот как человек с такой пивной историей, мог поставить этому пиву А? Оно не плохое, и баланс есть, но на высшую оценку не тянет по всем параметрам. Если это А, тогда я не представляю какую оценку Вы поставите, Keesовски ,De Molenовским Барливайнам итд. Про наши пивоварни, писать не буду, что бы не рекламировать на самом деле стоящие Барливайны. Я думаю, что все дело в "предоставили"
Мне всё равно – предоставили или я сам купил. Я считаю Бондарь ни чуть не хуже Де Моленовских и прочих барликов. Просто “низкопоклонство перед Западом” у меня давно прошло. Наше пиво давно уже ни чуть не хуже. Магия этикетки, бренда конечно на всех действует, но слепые дегустации дают интересны результаты :)
Жаль конечно, что вам Бондарь не зашёл, но не исключаю, что тот свежачок мог отличаться от чуть более старого, который пили вы.
Комментарии закрыты