1,9K
Очень люблю и уважаю пиво и пивоварню Ayinger! Неоднократно писал и о самом пиве, писал и о пивоварне. Казалось, что перепробовал весь их ассортимент, за исключением разве что лёгкого, безалкогольного и радлера. Ан нет! Оказывается есть ещё и Festmärzen, которым меня угостили на стенде Ayinger на Продэкспо.
Ayinger Festmärzen (Германия, Айинг) – 5,8% алк. В аромате и послевкусии полевые цветы, мёд, карамель и солод. Тело плотное, солодовое. Немного ненавязчивого хмеля в траву. Классический представитель стиля мерцен! Не прибавить, не убавить. Оценка “A-“
Оценка
Александр Иджон
Дата
Пиво
Пиво Ayinger Festmärzen
Рейтинг
7 комментариев
Джонс, а марцен должен быть темный или светлый?? Просто пил от jaws марцен(хорош), так вот он был темный;) Жаль была сезонная варка, замены так и не нашел(((
Совсем тёмным он не должен быть. Но и не светлый – янтарный разной степени. В нём используют солода венский и мюних, иногда и карамельный. Так что совсем уж тёмным неправильно. Впрочем, если вкусно – почему нет?! :)
Темный как браун, а не имперец)))
Если взять классику, то мерцен (он же октоберфестовское), впервые сварили на Шпатене (возможно). Он чуть темней обычного, как и все остальные мерцены от мюнхенских пивоварен. А тёмный как браун, это уже современное прочтение.
"Очень люблю и уважаю пиво и пивоварню Ayinger!" Это и про меня)) Не встречал это пиво в магазинах, может подскажите где такое купить, и второй вопрос Вашу сессионку планируете варить к лету? Спасибо!
Мерцен только привезли. Думаю в скором времени будет в магазинах.
Victor V.2 уже сварили, бродит. Надеюсь к фестивалю в Клину розлив появится, а в банках наверное самый конец мая-начало июня.
Большое спасибо! Буду ждать и поищу как появится
Комментарии закрыты