Tomato Gose от Волковской и другое пиво

Неоднократно писал и даже видео снимал, что Волковская пивоварня, это не только то пиво, что вы можете купить в супермаретах, но и мини и даже микро пивоварня. Пиво от мини и микро, в масмаркет не поступает, но его можно попробовать в фирменном баре при пивоварне на Арме. Частенько там появляются разные новые новинки или новые версии старых пив.

На этой неделе, заехал на Волковскую попробовать в первую очередь Tomato Gose. Уж очень мне его Алексей Аксель нахваливал, хотя сам я к подобному пиву отношусь весьма скептически. Но раз это тренд, все варят томатный гозе, игнорировать нельзя!

Nomikai (Россия, г.Дмитров) — 6,5% алк. Уже не знаю, какая версия этого блонда. Да, блонд. Без сомнения, но если бы это был бельгиец, я бы сказал — слабо. Да и сейчас скажу тоже самое. Немного вяленого банана, цветы, карамель. Всё как блонду положено, но водянисто и разбалансировано. Плюс, дрожжевой тон вносит ненужные ноты. Оценка «C».

Весьма скептически отношусь к этому стилю. Не то, что бы не вкусно, но смешав сок «томато-сельдерято» с Балтикой №9 и приправив солью с перцем, зачастую можно получить ни чуть не хуже вкус. Пиво ли это?

Да, писал даже статью для Реал Брю — «Томатный гозе, как новый русский стиль пива», но сам не уверен, что это именно стиль пива, а не коктейль. Я люблю томатный сок  и пиво, но когда за томатным соком не видно пиво, меня это озадачивает.

Тем не менее, у некоторых производителей, пивная тема не забыта и на первом плане именно немецкий гозе — кисловатый, солёный, а потом уже томаты. Так к примеру у KONIX с их линейкой «Мери». И у Волковской оказалось так же!

Tomato Gose (Россия, Москва) — 4,3% алк. В аромате рассол солёных помидоров. Вкус кисловатый, солоноватый, но не экстремальный. Томатность на втором плане. Пиво не напряжное, но хорошо освежает. Немного базилика. Гастронмичное. С салатом из овощей  или с пиццей, пошло бы на ура! Но и в чистом виде, можно спокойно выпить пару бутылок.  Оценка «B+».

Ванильный портер (Россия, Москва) — 8,2% алк. Третий раз пробую это пиво. Сначала понравилось, потом нет, сейчас опять понравилось. Ваниль не навязчива. Жжёные тона умерены, что делает пиво питким. В послевкусии есть провал, но не критично. 8,2% алк, не чувствуются, как в предыдущий раз. Мягко, приятно, пивабельно. Оценка «B».

Сидры. Вишнёвй и малиновый. Как уже говорил — в сидрах я не копенгаген. Да, вишня и малина. Да, вкусненько. Как оценивать — не понимаю.