Пиво Fischer Tradition

3,2K

Fischer Tradition – одно из самых известных и популярных француских пив. Позарился на акцию в Метро – что-то типа 360 рублей за бутылку 0,65. Пил его как-то давно, но решил перепробовать. Бренд принадлежит Heineken и варится в Эльзасе на пивоварне Brasserie de Schiltigheim, в городе Шильтигхайм.

Пивоварня открылась в 1862 году, но на этикетке, мы традиционно видим дату чуть раньше :). После ряда слияний с другими пивоваренными компаниями, в 1972 году приобретена Heineke. Пивоварня не то, что бы маленькая, но и не гигантская. Тем не менее, ей принадлежит 1/6 всего французского рынка пива.

Fischer Tradition (Франция, Шильтигхайм) – 6/13,4 Если кого-то вводит в заблуждение слово Blonde, знайте – это просто по-французски “светлое”. К бельгийскому стилю “блонд”, отношения не имеет. Это обычный лагер. Ну как обычный – 6% алкоголя всё же относит его скорей к категории фестивальных или по другому, октоберфестовских лагеров, хотя на том же “тапке” указан как Pilsner – Other.

В аромате солод. Вкус полнотелый, сухой. В послевкусии хмель заметить можно, но мне кажется, что для пилса (пусть и “другого”) его мало. Хмель резковатый, травняистый. Производитель рекомендует пить его при температуре не выше 9 ºС, что правильно. Как только пиво немного нагреется, начинают проступать немного спиртуозные оттенки. Оценка “C”.

Кроме бюгельной пробки и красивой бутылки, в Fischer Tradition нет ничего интересного. Да, чисто, да крепковато, на этом всё.

И небольшое объявление для тех, кто не уехал на дачу. В воскресенье, 13-го числа, с 16:00 в баре “Крапива” пьём новую версию моего пива Victor Session Pale Ale. Буду рад всех видеть по адресу – г.Москва, Потаповский пер., 5 стр. 2