Пиво “Белый хлеб” и Stavgorod

2,1K

Третья, окончательная часть эпопеи “российское южное пиво”. Сегодня самая мякотка –  пиво “Белый хлеб” от Северского пивзавода. Пивоварня построена в 2016 году в станице Северская, Краснодрарского края.

Как вещает официальный сайт пивоварни – “Цель компании – привить правильную культуру потребления качественного пива. Мы не гонимся за количеством, мы за качество.”

Благие цели, а благими намерениями, как известно выстлана дорога сами знаете куда. Пиво же Белый хлеб позиционируется как – “Невероятно мягкое. Цвет белый, мутный. При производстве пива используется специальный метод затирания из-за чего сусло приобретает белый оттенок“. К слову сказать, в составе нет пшеничного солода, а пиво действительно очень мутное, как вайцен.

Белый хлеб (Россия , Краснодарский край, ст. Северская) – 4,5/12 Не знаю, что именно должно было быть, но определить стиль в каком пиво было сварено, я не смог. Запах (ароматом назвать нельзя) гнилостный, рвотный. Рискнул всё же пригубить, но быстро выплюнул. Вкус кислый, тряпочный и что-то ещё запредельное, не поддающееся описанию.

Явно, в этом пиве развилась чуждая нам форма жизни. По хорошему, бутылку следовало бы сжечь, но я малодушно вылил в раковину. Теперь, если начнут пропадать люди и их остатки будут находить в канализации посёлка Внуково – это целиком моя вина!

Понятно, что пиво испорчено. Срок хранения пива заявлен 30 суток. Розлив от 25.06, покупал я всё это 18.07. Пиво стояло в холодильнике. Скажите – как надо было наплевать на санитарию, что бы получить такое, меньше чем за месяц?!

Да, иногда попадается скисшее или подкисшее пиво, но большая или меньшая кислинка не идёт ни в какое сравнение с ЭТИМ! Этот напиток просто опасен для здоровья. К сожалению, мысль о том, что бы глянуть в микроскоп пришла уже после того, как всё вылил. А было бы любопытно поглазеть на этот зоопарк.

Оценка “F”. И даже, если сразу после розлива это пиво можно пить и как пишут в тапке – “Мучнистое тело, во вкусе мокрые тряпки”, “уникальное” пиво изначально заражено всем чем можно. Ничего хорошего от него не будет.

И в завершении, до кучи. Пиво Stavgorod (Ставгород) от Ставропольского Пивоваренного Завода.

Stavgorod (Ставгород)(Россия, Ставрополь) – 4/11 Может с испугу, после этого “хлеба”, я его даже выпил. Диацетила конечно через край! Наверное надо сделать отдельный стиль “южное говнище пиво” и внести туда диацетил, как неотъемлемый элемент вкуса и аромата. А кто будет варить чисто, ругать руганью – “не попали в стиль”. Кроме диацетила и грязноватого зернового тона, в этом пиве больше особо ничего и нет. Если заедать изрядным шматком сыра Чечил (за неимением у меня дома воблы), выпить можно. Но, зачем?! Оценка “D+”.