Пиво Love under Heaven и Imagine the Future

2,2K

О Горьковской пивоварне неоднократно писал и снимал ролики. Многие ошибочно думают, мол это просто бренд Балтики, что совершенно не верно. Горьковская входит в состав Carlsberg, как и сама Балтика, но хотя и имеет с ней тесные связи, ни коим образом ей не подчиняется. Это скорей “младшая сестра” Балтики.

Недавно прошла новость о том, что Горьковская, специально для сети «Перекрёсток» в Центральном и Северо-Западном округах, сварила и отгрузила два пива – Love under Heaven и Imagine the Future.

Если мне память не изменяет, то ореховый портер Imagine the Future мы пробовали год назад на самой Горьковской. На счёт Love under Heaven, не помню. Оба пива сварены именно в Нижнем, а не по контракту в Питере на Балтике, как основная линейка.

Love under Heaven (Россия, Нижний Новгород) – 4,6/12 По стилистике – бланш с лавандой. В аромате превалирует кориандр. Вкус как подобает бланшу, с очень лёгкой кислинкой, полный, чуть мучной. В послевкусии и на выдохе чувствуется лаванда. Это придаёт пиву некоторую мыльность и вообще отсылает к разным мыльно-рыльным принадлежностям, что массовый потребитель скорей всего не поймёт.

Это пиво важно пить при правильной температуре. В слишком холодном, вся эта парфюмерность очень заметна. Ну и сезон для него конечно же лучше летний. В остальном, интересное прочтение бланша. Конечно же, без дефектов, но вкус довольно навязчив и больше одной бутылки пить не хочется. Оценка “C+”.

Imagine the Future (Россия, Нижний Новгород) – 7/18 Ореховый портер. В аромате бисквит и орех. Вкус полный, не сильно сладкий. В послевкусии орех и жжёнка. Сама по себе жжёнка в портере конечно же должна быть, но в данном случае, со вкусом ореха, она даёт не очень приятное сочетание. Воспринимается, как подгоревший орех.

Не скажу, что пиво плохое, но как и с первым – вкус весьма навязчив и не вызывает желания выпить вторую бутылку. И повторюсь – важна температура подачи. Не стоит его пить сильно охлаждённым. Оптимально – 12-15 градусов. Оценка “C+”.

Конечно, не может не радовать появление нового пива в сетях, но есть два нюанса. Первое – мне кажется, не самые удачные сорта для массового рынка. Второе – цена. 115-120 рублей за бутылку 0,44, что конечно же несколько ниже цены большинства крафтовых пивоварен, но Горьковская сваренная на Балтике продаётся по 60-70 рублей. Понятно, что тут гораздо меньшие объёмы, но непонятна политика сетей. Их наценка меня мягко говоря удивляет.

Многие адресуют высокие цены на крафт (и не только) в сетевых магазинах, жадностью пивоваров. Открою вам Le secret de Polichinelle – наценка на “не массовое” пиво в сетях составляет от 100 и более процентов. Вы не замечали, что те же регионалы в федеральных сетях стоят 70-80-90 рублей, а  условная Балтика 40-50? А продают заводы пиво по цене 35-40 рублей.

То же самое и с крафтом. С чем это связано, я не понимаю. Возможно, что цена на полке повышается с уменьшением объёмов продаж. Условно – если пиво продаётся 1000 бутылок, то наценка 50%, а если 200 то 100%. В любом случае, вины пивоваров тут нет.