И снова о KONIX. Забавно читать в тапке комментарии – “всё, KONIX” сдулся”, “это их лебединая песня”, “а он никогда от Балтики и не отличался” и прочую пургу. Это я к недавней покупки Carlsberg`ом 75% акций пивоварни. Высказался на это счёт в “Пене дней” и повторюсь – ничего с KONIX не произойдёт, по крайне мере, пока Олег Татуев является директором и совладельцем. Балтику №3 их варить не заставят. А пока поговорим о новинках – IPA Товарищи, Sample Set Mango & Chili и Hemoglobin.
IPA Товарищи! (Россия, Пензенская обл. г.Заречный) – 5,5/13 Я вам так скажу, товарищи – не хватает на рынке нормальных IPA, что бы без подвыподверту, без добавок всяких богомерзких и что бы бюджетно. Отвечает ли этому представленный IPA? По первым двум запросам, да.
Является ли представленный IPA классическим, американским весткост? Нет, не является. Это что-то среднее, между обычным и мутным (хези IPA). Не знаю, была ли мутность самоцелью при варке, но она имеется, хотя это не New England.
Аромат цитрусовый и ананасовый. Вкус мягкий, но не такой, как в NEIPA – немного жёстче. В послевкусии к цитрусам и ананасам добавляется немного ёлочной темы. Пиво вкусное, питкое и сбалансированное, но не “классика”. Оценка “B+”.
Sample Set Mango & Chili (Россия, Пензенская обл. г.Заречный) – 6/20 Не понимаю как оценивать смузи, вот и не оцениваю. Это как правило вкусно, но что в эдаком пивном коктейле может быть не так? Надо постараться, что бы сделать плохой смузи. Здесь же всё как требует закон жанра. Сок манго, густой и немного газированный (пиво всё же…), плюс приятный перец без экстремизма. Учитывая снег с дождём в окно, очень приятно потягивать такую штуку – тропическую и согревающую.
Hemoglobin (Россия, Пензенская обл. г.Заречный) – 7/19 Соур эль (имперский!) с гранатом. Хорошее сочетание. Гранатовый сок как есть. Умеренно кисло, скулы не сводит. Пьётся приятно. Что ещё нужно? Оценка “B”.
6 комментариев
Извините, Александр, "притяный перец-вы хотели написать приятный, или это что-то другое?
:) Приятный конечно. Исправил.
Поддаётся ли "IPA Товарищи!" сравнению с Волковской ИПА или Трифон ИПА? Или, вообще другая тема? Смутило, что это "…не классика" – хотелось бы тогда отсылок к упомянутой классике, для ясности. :-)
Нет, несколько другая тема. Не стал бы сравнивать. Классикой, я бы назвал Goose Island – https://beerbottle.ru/2021/08/pivo-goose-island-ipa/
Гле-то год сюда не заходил. Приятно удивлен, что уважаемый автор стал понемногу обозревать крафт :) С оценками соглашусь.
Я всегда его обозревал :) Просто это не самоцель- именно про крафтовое пиво писать.
Комментарии закрыты