Главная страница » Пиво от Windswept Brewing — Tornado и Clavie

Пиво от Windswept Brewing — Tornado и Clavie

Великобритания

by Djons

Пиво Windswept Brewing

В сети «Отдохни» два пива от шотландской пивоварни Windswept Brewing. Дорого. Но, пивоварня не большая, да именитая! Начала работать в 2012 году и успела получить кучу медалей на разных конкурсах.

Основали Windswept два бывших пилота Королевских Воздушных Сил (Royal Air Force) — Эл Рид и Найджел Тидди. Нравилось им расслабиться после полётов с бутылочкой пива на фоне красивых пейзажей Шотландии. Вот и решили уйти в отставку и построить пивоварню. Хорошее решение!

Windswept Tornado (Великобритания, Лоссимут) — 6,7/16 IPA на хмеле Citra. Цвект тёмно-каштановый. Весьма сильное пенообразование. В аромате карамель и цитрусы. Вкус сладковатый, карамельный и много дрожжевых тонов (дрожжей в бутылке действительно много). В послевкусии сильная хмелевая горечь (70 IBU), но она резкая и не в балансе с карамелью.

Пиво больше напоминает что-то от домашних пивоваров. Особенно напрягают дрожжи. Я понимаю — дображивание в бутылке и всё такое, но лучше оно от этого не становится. Впрочем, если аккуратно налить, то пить вполне можно. Оценка «C+».

Windswept Clavie (Великобритания, Лоссимут) — 5,5/14 Копчёный портер. Как неоднократно говорил — на нашем рынке, портер меньше 20% считается расово не верным и подвергается сегрегации, мол и не портер это вовсе. Глупость конечно. Портер от Windswept конечно не нажорист и в нём не топили жжёные галоши, но вполне неплох.

Жжёные и копчёные тона в аромате. Вкус немного простоват, но от 14% ЭНС ждать чего-то большего не стоит. Зато питко! В послевкусии немного дерева и приятная лёгкая горечь, как от хмеля,  так и от жжёного солода. Оценка «B».

Summary
Review Date
Александр Иджон
Пиво Windswept
Author Rating
31star1star1stargraygray

2 комментария

А.С. 29 октября 2021 - 13:43

Их там минимум 4, а не два 🙂 Есть имперский стаут в тубе — и без. 

Ответить
Djons 29 октября 2021 - 21:59

Спасибо, Сань, буду знать! Но в России другие есть?

Ответить

Leave a Comment

Вам может понравиться