Кто следит за моим Ютуб-каналом, наверное помнят, что в сентябре, мы с Женей Смирновым из сети «Беру выходной», летали в Ростов. Ели раков, пили варили пиво. Варили совместно с пивоварней Daviz. Идея была Женина — DIPA с непрерывным 90-минутным охмелением (отсюда и название — Лихие 90-е). И вот, после долгой борьбы с РАРовской нечистью в виде ФРАП, пиво приехало в Москву!
Сразу скажу — в Москве оно будет доступно исключительно в магазинах «Беру Выходной». Пока только в банке. Цена 265 рублей. Дорого? Да! Но оно того стоит (плюс наша поездка в Ростов, съеденные раки и пляски в течении полутора часов вокруг варочника 🙂 ).
Ростовские биргики уже отписались в untappd, что мол — «тело водянистое , хмеля максимально провальные». Убейтесь об стену! Всё как надо!
Лихие 90-е (Россия, Ростов-на-Дону) — 8/18 Когда мы его варили, то идея была такая — без излишней карамельной сладости и без надоевших тропических фруктов. Всё получилось именно так. Прекрасный, яркий аромат цитрусовых и чуточку ёлок. Вкус умеренно сухой, но леденцовый. Алкоголь совсем незаметен. В послевкусии цедра грейпфрута, сосновая смола и немного маракуи.
В телеграмм-канале Евгения, кто-то предрёк, что я поставлю этому пиву «A-«. Нет, я поставлю ему «A». По крайне мере, пока оно свежее и хмель не стал редуцироваться — отличный DIPA на уровне «лучших домов Балтимора и Нью-Йорка». Прекрасный баланс! Чем-то напомнило Pliny the Elder от Russian River.
А вот и ролик от БВ — как мы варили пиво «Лихие — 90-е».
9 комментариев
Шрифтец у тебя для заголовков своеобразный, название пива читается как "go-e" 🙂
Ну, вот такой вот 🙂
Алекс привет, можешь ли сделать обзор, возможно с Черским, какое пиво сойдет в эту зиму?
Да, планируем до НГ записать на тему «пиво к Новому году».
"Убейтесь об стену!". Как-то несколько грубовато… ))
Надо погрубей? 🙂
Я пил это пиво в Краснодаре из бутылки
Мне до Нью-Йорка в разы ближе, чем этому пиву.
Привлекает только свой носталгической этикеткой.
Спйчас напишу у себя разгромный обзор. Буахахахах
Да кто ж мешает — пишите.
Просто отлично получилось. Аромат — выше всяких похвал, вкус — без надоевшей в большинстве DIPA сладости и сопутствующих тропиков. Таких бы напитков побольше в серию. Напомнило что-то из старых штаммовских варок ХопГанов, когда они были с двумя хмелями, или их же ХопРокет.