Очень люблю пиво от Firestone Walker Brewing! Неоднократно о нём писал. Пиво Firestone всегда отлично сбалансировано и что греха таить, цена тоже играет ему в плюс. Для американского пива такого уровня, стоимость менее 300 рублей, это вполне приемлемо. Nitro Merlin и Mind Haze взял в магазине Беру Выходной. Там оно продаётся по 280 рублей.
Nitro Merlin (США, Пасо Роблес) – 5,5/13,6 Молочным стаутом, даже под азотом, удивить сложно. Ну, стаут и стаут… Однако, Firestone смогли это сделать. Причём, удивить не какими-то дополнительными добавками или изрядной крепостью, а балансом. Это наверное лучший молочный стаут, который я пил. Он идеален!
Из-за того, что он “nitro”, пена не сильная (для обильной пены нужен виджет в банке), но тонкая пенная прослойка держится долго. Так же, нет присущей многим “азотным” сортам пустотелости. Nitro Merlin воспринимается вполне себе “жирненьким”.
В аромате лёгкий кофе. Про вкус уже сказал, но добавлю – он не сладкий и не сухой. То что надо! В послевкусии приятная сливочность и шоколад. Вообще, в этом пиве всё прекрасно сбалансировано и ничего не выпирает и не заслоняет собой другие вкусы. Наслаждался каждым глотком. Оценка однозначно “A+”.
Mind Haze (США, Пасо Роблес) – 6,2/15 Ровно дышу к Haze IPA. Как правило, их сложно выпить больше одного бокала, как бы мягки они не были. Яркость ли вкуса тому виной или это чисто моё восприятие, не знаю. Но, не отказываюсь конечно и пробую при случае.
Как и в случае с Nitro Merlin, пиво отлично сбалансировано, без перебора и разного там “хопбёрнинга”. Аромат яркий, хмелевой, цитрусовый. Вкус сухой и терпковатый. В послевкусии тоже превалируют цитрусы, а точней – цедра лайма и грейпфрута. Немного хвои и почему-то напомнило солёные лимоны (сделал недавно дома, такой деликатес). Вкусно, приятно, аккуратно. Оценка “A-“.
PS. Вчера сайт сильно колбасило. Вроде поправили, но если кто-то заметит ошибку с кодом 500, дайте знать пожалуйста!
Один комментарий
Саш, отведай при случае баночный Jaws Nitro Stout. )))
Комментарии закрыты