Пиво от пивоварни Einbecker я впервые попробовал в 2020 году. Тогда же и написал про Einbecker 1378. Там же написал про историю пивоварни и самого стиля “бок”. Пиво очень понравилось и был очень рад увидеть на Продэкспо новинки. Понятно, что новинками это пиво является на нашем рынке, а в самой Германии варится довольно давно. Встречайте – Einbecker Winter-Bock и Einbecker Weihnachtsbier.
Оба пива зимних и даже “рождественских”. Сразу отмечу, что в Германии Weihnachtsbier совершенно не означает наличие в нём каких-то специй, типа глинтвейна. Тяжёлое наследие Райнхайтсгебота, сами понимаете. Weihnachtsbier это просто более крепкая версия обычного пива, но всё же не бок.
Einbecker Weihnachtsbier (Германия, Айнбек) – 5,3/12,6 Аромат слабый, карамельный. Тело не сильно полное, солодовое с карамельным оттенком. В послевкусии некий странный тон, типа сбора трав и лёгкий хмелёк. Оценка “С+”.
Einbecker Winter-Bock (Германия, Айнбек) – 7,5/18,2 Гораздо интересней. В аромате карамель и лёгкие сухофрукты, в первую очередь груша. Тело плотное, сладковатое, но не приторное. Алкоголь совершенно не чувствуется. В послевкусии немного травянистого хмеля. Очень приличный бок. Оценка “B+”.
Жаль, что бок в российском крафте не самый популярный стиль пива. Здесь есть где поэкспериментировать.
4 комментария
Привет Алекс, в КБ вышло новое пиво Belgian Krone, Лагер и пшеница, Лагер я уже попробовал, чисто солодовый как вкус так и аромат и он Вятич напомнил, но он менее горький, хмеля я честно не обнаружил, но пиво хорошее. Пшеницу не пробовал потом отпишусь
ОК. Обращу внимание. Сегодня был, но не заметил.
Очень Интересный завод! Впервые случайно купил одну бутылочку в Гамбурге…..примерно 13-14 год.Была куплена в магазине РЕАЛ,кто знает Гамбург ,это 1 км с небольшим от вокзала налево,либо мимо известнейшего клуба Марктхалле И тоже налево под мост.
Понравилось…отношу такие марки к….нетрадиционным пивам в Германии,поскольку тоже хватает “пустых” не интересных напитков там несмотря на Отличное качество.
Сорт кстати назывался MAI-UR-BOCK 6.5%
Да, я бы назвал – самобытная пивоварня!
Комментарии закрыты