Konix Munich Helles, Hefeweizen и обновлённый Pils

На прошлой неделе заехал в офис KONIX, где попробовал новинку — KONIX Munich Helles, а так же обновлённые Hefeweizen и Pils. Вся эта серия варится на мощностях воронежской Балтики. Контролем и приёмкой каждой партии занимается лично Олег Татуев (совладелец компании). У Олега имеется представление, каким должно быть идеальное пиво этих стилей и поверьте, забраковал он не одну партию, пока оно не было допущено к продаже. И даже после старта продаж, идёт «допиливание» и отшлифовка.

Начну с Konix Munich Helles. Не скрою, пробовал до этого несколько экспериментальных варок, как в слепую, так и просто так. Это был неплохой хель, но всё же недотягивал до именитых немцев. И вот финальный образец, то что пошло в продажу.

Konix Munich Helles (Россия, Воронеж) — 4,7 % алк. Начиная с аромата уже понятно, что это хеллес! Мянкий, солодовый, с приятными цветочными нотами. Тело полное, обволакивающее, слегка хлебный вкус. В послевкусии тоже солод, цветочки и лёгкий хмелёк. Прекрасный баланс! Не являюсь большим поклонником этого стиля (хотя и не брезгую) и если рассматривать именно в его рамках, то просто отлично! Оценка «A».

Пресловутый Spaten, который наверное можно назвать родоначальником стиля, укладывает на обе лопатки. Вровень ли со скажем Augustiner или Ayinger, я не скажу. В ближайшее время, проведём слепую дегустацию для канала Игоря Черского и будет ясно.

Konix Pils (Россия, Воронеж) — 5/12 Об этом пиве я писал полгода назад. Сетовал, что оно ближе к немецким пилсам, нежели к чешским. Теперь, рецептура была немного допилена и Pils стал определённо прочешским. Мы в субботу в «Хмель и Солод» сравнивали старую варку и новую. Разница явная.  Появился очень лёгкий диацетильчик, больше цветочных тонов. Всё как мы любим у чехов. При этом остался питким. Оценку повышу до «A-«.

Konix Hefeweizen (Россия, Воронеж) — 4,8/12 Тоже  изменился с того времени, как его варили в Пензе. Яркий банановый аромат. Вкус сладкий. Именно сладкий, а не «нажористый» и жирный. В послевкусии хлеб и бананчик. Олег сказал, что будут дорабатывать. Должен стать более сухим, хотя совсем в сушь уходить не планируют. Хороший, правильный вайцен. Ждём новой версии. Оценка «B».

Summary
Review Date
Александр Иджон
Konix Munich Helles
Author Rating
5

Похожие записи

Пиво Montucky Cold Snacks

Пиво Schlitz Weissbier

Кёля и Дебош от пивоварни YouTon

16 комментариев

DANN 18 апреля 2022 - 11:40
Вот вроде Konix а фиг где еше найдешь в наших Тюменях деревенях ....
Djons 18 апреля 2022 - 13:35
Надеюсь, эта линейка потихоньку по всей России будет. Объёмы всё же побольше.
meanea 18 апреля 2022 - 15:33
Пилс можно посмотреть в магнитах (особенно больших). На него часто акции бывают - по ним около 75-80 рублей.
DANN 18 апреля 2022 - 15:58
Интересно стало а что станет с Konix и Горьковской после ухода Карлсберга с рынка РФ?
Djons 18 апреля 2022 - 16:01
Ничего. Они принадлежат Carlsberg не напрямую, а через Хоппи Юнион. Хоппи Юнион же останется.
Андрей 19 апреля 2022 - 21:24
Pils уже месяца примерно три продается в СПб в сети Градусы. Причем по 69 рублей всего. Отличный! Периодически беру. Какая варка, новая или прежняя, не знаю. А в доме неподалеку, в разливайке с парой холодильников, этот же Pils аж по 159 рублей! Я очень разозлился, когда увидел такую разницу в цене на одно и то же пиво.
Djons 19 апреля 2022 - 21:36
Так то разливайка. У них другая экономика. Это ж не сеть. 69 действительно, отличная цена!
Андрей 19 апреля 2022 - 22:26
Да, так и есть, думаю. В ретейле/поставках не оч разбираюсь. Другая сфера деятельности :)
Павел 4 мая 2022 - 0:13
Не знаю как в СПб, но смотрел в ЛО в "Градусах", так там срок годности во второй половине мая истекает
Djons 4 мая 2022 - 0:34
Какая-то из первых варок очевидно.
Сергей 26 апреля 2022 - 23:09
Градусы в Москве это магазины типа КБ и Бристоль. Пилс у них продается от мая 2021 года
Андрей 28 апреля 2022 - 22:15
Да, все верно. Тоже дискаунтер, такой же формат, но с другим ассортиментом по пиву, чем КБ и Бристоль. Давно не был в Москве, поэтому не знал, есть ли там эта сеть или же она только в СПб
Bazik 17 июня 2022 - 7:08
Таки обидно, что мой "Хмель и солод" у дома ужасен. Все пиво с гашингом! Все что брал! И бедный коникс пилс в том числе (по 199 за литр) :( Не знаю, как они умудряются такое сделать, это жуть просто.
Djons 17 июня 2022 - 13:21
Напиши адрес, я передам руководству.
Павел 26 июня 2022 - 22:06
Александр, пожалуюсь я тоже Хмель и Солод. Адрес: улица Авиатриссы Зверевой, 1/8 Гатчина, Ленинградская область. Заходил два раза, в отдельном холодильнике для бутылочного пива - баня. Больше не захожу )
Djons 27 июня 2022 - 1:19
Увы, к московскому Хмелю и Солоду, эти товарищи не имеют ни какого отношения. Наверное потому бывший "Царь-Пиво" переименовывались в "Беру выходной".
Добавить комментарий