Хованское светлое и Jacobinus Hefeweizen – два пива выпитых мной в новом баре “Бирвария”. Бар открыл ведущий одноимённого канала на Ютубе, Никита. Получился эдакий “локал паб” – формат которого у нас очень не хватает. Жаль, что я больше не живу в тех краях, но всё равно, это от меня недалеко. Адрес бара – г. Москва, Ленинский пр. 99.
Хованское светлое (Белоруссия, Витебск) – 4,8% алк. Пиво сварено на заводе “Двинский бровар”, где мы как-то варили мега-коллаб с пивоварами из трёх стран – России, Белоруссии и Украины. Прекрасное было время! На этом же заводе варит по контракту московская пивоварня “Тригер”. Хованское сварено именно “Тригером” в коллабе с Бирварией.
Название отсылает к другому известному блогеру Юрию Хованскому, который как-то сказал, что именно такого пива ему не хватает. Какого, “такого”? А вот светлогожЫвогонефильтрованного светлого, легко пьющегося, без всяких хмелевых глупостей.
Аромат сразу и безоговорочно указывает на региональное белорусское производство – картон и тряпки. Вкус действительно мягкий, благодаря невысокой газации. В послевкусии, кроме небольшого картона традиционная солодовая нота. Хмеля мало. Заявлено как хель. Оценка “C”.
Не понимаю, чего “эдакого” Хованскому не хватало, когда каждое первое региональное (не только в Белоруссии) пиво именно такое – пустое и с дефектами.
Перейдём к немецким регионалам.
Jacobinus Hefeweizen (Германия, Эшвег) – 5,6% алк. Про пиво от пивоварни Eschweger Klosterbräu я писал давно. Это было в 2014 году и пиво Hardinger за бешеные на тот момент, 90 рублей, у меня восторга не вызвало. Марку Jacobinus тоже пивал и тоже без восторга, за исключением Pils.
Вайцен вполне классический. Банан и гвоздика на месте, но нет тельности и тем более нажористости. Для тех, кто не любит жирные вайцены, будет вполне нормально, но далеко не выдающееся. Оценка “С+”.
6 комментариев
Маэстро добрый супер стар.
Деликатно не упомянул цену этого “Х̶а̶д̶ы̶ж̶е̶̶̶̶̶̶̶̶н̶с̶к̶о̶̶̶̶го̶” “Хованского” в 250 рублей.
Да и за 100 руб. оценка была бы такая же :) Но да, цена ацкая! Зато отзывы в тапке отличные! :)
Оценки в тапке накрученные. Легко вычисляются. )))
Они не накручены. Это называется – лояльная аудитория. В баре многие пили и нахваливали.
Я по началу и не догнал почему Хованское )
У меня изначально была ассоциация с Хованским кладбищем, которое недалеко :)
Комментарии закрыты