Grimbergen Blonde понижает обороты

1,6K

О пиве Grimbergen в блоге писал неоднократно, начиная с посещения самого аббатства и того момента, когда это пиво начала импортировать в Россию компания Балтика. Напомню, для Восточной Европы (не только для России),  Grimbergen  варится в Польше на принадлежащем Carlsberg заводе Bosman Browar в Щецине. Когда писал обзор, возили ещё Французский.

Поводом написать этот пост стало донесение разведки в лице Игоря Самсоновича, мол тигру недокладывают мяса на рынке есть два вида Grimbergen Blonde  с разной крепостью. Пошёл искать. Ищущий да обрящет!

Grimbergen Blonde с содержанием алкоголя 5,5% был обнаружен в магазине Ароматный Мир, а со старыми добрыми 6,7% в Дикси (докладывают, что и в Перекрёстке тоже).

Как видите, понижение градуса весьма приличное, что бы говорить о “небольшой оптимизации”. Да, иногда пивгиганты изменяют плотность и соответственно крепость пива в сторону уменьшения, но происходит это как правило на 0,5-1% не более.

Т.к. Grimbergen по нашим идиотским законам считается “пивным напитком“, то указывать % ЭНС обязанности нет и  она на банке не указана. На сколько понизили плотность, сложно сказать. Основной вопрос – зачем это сделано и какая разница во вкусе?

Кстати, дата розлива в банки отличается всего на два дня! 11.12.21 которое с 6,7% и 13.12.21 с новыми 5,5%

На фото видно, что цвет немного отличается. У нового он чуть-чуть темней, что странно. Впрочем, состав тоже немного разный. 5,5% – вода,солод ячменный, глюкозный сироп, солод пшеничный, сахар, экстракт солода ячменного, хмелепродукты. 6,7 –  вода,солод ячменный, глюкозный сироп, солод пшеничный, карамелизованный сахар (вот и цвет!), хмелепродукты.

Аромат одинаковый – чуть карамельный и цветочный. Вкус тоже весьма похож по профилю – карамелька, солод, цветы, приятный хмелёк. Ожидаемо, то что 5,5% алкоголя более водянистое, но раскрывается это если пиво чуть постоит и погреется. Если же в баре налили бы без сравнения, то скорей всего и не заметил.

А теперь вернёмся к основному вопросу – зачем? Для удешевления? Наверное и это тоже, хотя Grimbergen позиционируется как продукт из “премиум” сегмента и экономия трёх копеек тут не столь важна, как в массовом сегменте. Скорей всего упор был сделан на “питкость”. Именно потому так радикально снизили алкоголь.

Пива с 5,5% можно выпить гораздо больше, чем 6,7%, не только из-за самого алкоголя, но и из-за насыщенности (точнее из-за менее насыщенного) вкуса. Думаю именно в этом причина.  Будет ли теперь выпускаться Grimbergen Blonde только с 5,5%  и затронет ли “понижайзинг” другие сорта этого бренда – я не знаю. Будем смотреть.

Оценку оставлю прежнюю “B+”, мне это пиво нравится. Может и не выдающийся блонд, но в стиле и приятен во вкусе.