Неожиданно увидел это пиво у нас на полке. В Германии пивал, в России не встречал. Binding входит в Radeberger Gruppe, а их пиво — Radeberger и Berliner-Kindl, импортирует компания «Бирлогистик». Судя по всему, оно появилось в их ассортименте относительно недавно. Кроме Binding Export заявлены ещё шварц и вайцен, но самого популярного — Römer Pils, почему-то нет.
Пивоварня Binding была основана Конрадом Биндингом в 1870 году в старой части Франкфурта, но уже в 1881 году переехала (судя по всему из-за расширения) в другой район города — Заксенхаузер Берг. Далее произошла череда поглощений и слияний с другими местными пивоварнями и Binding стал весьма крупным заводом.
Во время II-й Мировой войны 70% пивоварни было разрушено, но в последствии быстро восстановлена ещё больше и красивей. С 1953 года пивоварня входит в концерн Oetker, ставшим в последствии Radeberger Gruppe. Сегодня пивоварня является крупнейшей в Гессене, на ней работает более 500 человек.
Binding Export (Германия, Франкфур-на-Майне) — 4,8/11,2 Заявлено как Dortmunder и собственно таким и является. Солодовый, суховатый, с чуть резковатым хмельком. Довольно много медовых нот и в аромате и в послевкусии. Это скорей всего от неправильного хранения (розлив у него от конца января всего), но мне медовость нравится. Может и не выдающееся, но приятное классическое немецкое пиво. Оценка «B-«.
2 комментария