Пиво Зеленый Самородок в Светлом

1,2K

Весьма любопытное пиво обнаружил в магазине “Globus” – Зеленый Самородок в Светлом. Привлекло оно меня в первую очередь ценой – 145 рублей. Да, региональное пиво в московских сетях стоит гораздо дороже, чем у себя на родине и тем более дороже пива от гигантов. Виноваты в этом не пивовары. Отгрузка в сети идёт по абсолютно нормальным, конкурентным ценам, а вот сами магазины на региональное пиво делают наценку в 100 и более процентов.

На пиве от пивгигантов, на знакомых большинству покупателей  брендах, деньги делаются на обороте. А вот на неизвестных марках, спрос на которые минимальный – на наценке. Но даже при высокой наценке, 145 рублей за региональное пиво, перебор! Вот и решил узнать – за что татке деньги просят?!

Зеленый Самородок в Светлом (Россия, д. Панкратовка Липецкой области) – 4,5/12 Сварено на Елецком пиве. При открытии был небольшой гашинг. При наливе чувствуется яркий хмелевой аромат. Это удивило. Но, после того как пиво постоит и подышит, начинает вылезать мокрый картон. Он же и в послевкусии. Тело солодовое, но плоское и водянистое.

А теперь самая “фишка”, от чего был гашинг и откуда название – в бутылке лежит хмелевая шишка! Аромат и горечь явно не от неё, а вот травяные ноты она дала. Для ароматики скорей всего использовали хмелевое масло, которое добавили в готовое пиво (оттого и ушла она быстро).

По последней моде, шишки хмеля добавляют в пиво в трёхлитровых банках. Типа сухого охмеления. Напомню, что придумала это Елена Тюкина на пивоварне Knightberg, а потом пошло-поехало. Елецкое пиво кстати, тоже таким балуется. Вот решили ещё и в бутылках сделать.

Не очень понимаю, как они стерилизуют шишки. Можно занести заразу и в лучшем случае пиво скиснет, а в худшем, бутылка взорвётся. Впрочем, скорей всего в готовом пиве нет столько остаточных сахаров, что бы выработать большое количество газа для взрыва бутылки, но гашинг можно получить немалый.

Тем не менее, Зеленый Самородок в Светлом, это по крайне мере любопытно, хотя само пиво больше чем на “C” я бы не оценил. Не смотря на аромат, имеющуюся горечь и саму хмелевую шишку, проступает всё та же региональщина.