В среду учувствовал в очень любопытной дегустации организованной Ratingtelling. Протестили аж пятьдесят образцов пива в разных стилях. Среди всего прочего, большинство дегустаторов отметили пиво от немецкой пивоварни Brauerei Lemke.
До сего момента никогда о ней не слышал. Пивоварня берлинская. Начал смотреть информацию и… знаком я с их пивом, знаком! Brauerei Lemke открыл в 1999 году Оле Лемке, который променял учёбу в бизнес школе, на пивоваренное образование. В 2004 году он купил мини пивоварню на Leopold’s Brauhaus на Александрплатц и переименовал её в Brauhaus Mitte. А вот там я был и пиво пил, во время поездки в Берлин на “Пивную милю”. В тот момент были только классические сорта, но сейчас в ассортименте Brauerei Lemke более пятидесяти сортов.
Lemke Berliner Perle (Германия, Берлин) – 4,9/11,8 Мягкий, объёмный хель с приятным солодовым и цветочным ароматом. В послевкусии немного хмеля так же уходящего в цветы. Некоторые отнесли бы его в пилс, но солодовая доминанта всё же хелевая. Что касаемо горечи, то да, есть пилсы у которых она даже меньше. Оценка “A-“.
Lemke Bohemian Pilsner (Германия, Берлин) – 5/12,5 Полностью соответствует стилю богемского пилснера. Солодовый вкус. В аромате немного цветов и капля диацетила. В послевкусии приятная горечь с цветочками, травой и опять же, очень лёгким диацетильчиком. Если в данном контексте не считать диацетил дефектом (а здесь он фича, а не баг!), то Lemke может дать фору многим чешским регионалам. Оценка “A-“.
3 комментария
Отличное пиво, мне у них вайцен бок понравился. Тоже пил в Берлине на пивоварне.
Можно поподробнее рассказать? В инсте видел видео, очень много малознакомого пива на рынке РФ увидел:)
Ratingtelling проводит тестирование по разным категориям напитков (вино, крепкие напитки, пиво) с привлечением экспертов для разных торговых сетей и поставщиков. В данном случае ассортимент предоставил импортёр. Пиво которое уже привезли и которое планируют привезти. Узнавали мнение. Я ещё о кое-каком из этого теста расскажу.