Провожая жуткий 2022 год и встречая с надеждой 2023-й, я открыл бутылку Corsendonk Agnus Tripel, которую мне подарили на 50-летие, то есть чуть больше года назад. Это пиво рекомендовалось употребить до декабря 2023, так что не очень-то винтаж и я наверное несколько поспеши с ним. Поспешил, но не прогадал!
В настоящее время эта марка пива варится на пивоварне Brasserie du Bocq. Возможно, это не единственная пивоварня, где они варили своё пиво, т.к. в предыдущих постах я упоминал о Van Steenberge.
Почему-то так получилось, что о пиве Brouwerij Corsendonk я почти всегда писал на праздниках, хотя будучи в самой Бельгии и пробуя его там, особого восторга не ощущал. Тем не менее, тот же Corsendonk Pater оценил в “A-“. Было это правда, более десяти лет назад.
Corsendonk Agnus Tripel (Бельгия, Тюрнхаут или Пурноде) – 7,5% алк. Прекрасный, если не идеальный образец трипля. В аромате приятные цветочно-медовые тона. Вкус плотный, солодовый и при этом не сладкий. В послевкусии к цветочкам добавляются лёгкие специи в виде чёрного перца и толики гвоздики (или муската?). Отличный баланс! Алкоголь практически не заметен, но чувствуется, что пьёшь что-то достаточно крепкое. Оценка “A”.
PS. Год начался не очень радостно. 6-го января ушёл из жизни Иван Полушкин – пивовар JAWS создавший легендарную и многими любимую “Атомную Прачечную“. Невосполнимая утрата. Мои соболезнования родным, друзьям и коллегам Ивана.
7 комментариев
Отличный трипель, запомнился именно как раз своей выраженной перечностью и легкими специями. Как-то сделал нарезку из выдержанных сыров и употребил с этим пивом. Классное сочетание. Но Piraat нравится все таки больше.
Вот да, отличное сравнение!
Саш, у тебя ошибка в тексте. Пишешь про Corsendonk Pater, а по ссылке Corsendonk Christmas Ale.
Спасибо, исправил. Не туда тыкнул, когда ссылку выбирал.
И ещё предложение. Внизу страницы есть раздел "Вам может понравиться", но в нём всегда ссылки на последние обзоры. Получается дублирование информации. Нельзя ли там показывать рандомные обзоры разных годов? Было бы интересно.
Спасибо! Поищу в настройках, может и смогу сделать.
На НГ отец моей жены подарил как раз Agnus в подарочной тубе, еще не пил, но приятно удивлен Вашей оценкой:) Причем дюбель от данной пивоварни был выпит недавно, срок годности поджимал. Я понимаю, что многие бельгийцы с годами становятся лучше, но показался совсем никаким, при всей моей любви к Бельгии:) Какая-то приторная сладость, был удивлен что сорт входит в топ 10 дюбелей мира:)
По поводу Ивана очень печальная новость, не был знаком лично, но по фото очень светлый человек. Как и у многих Прачка была первым российским крафтом, которая перевернула представление о пиве