В магазинах Selgros либо сменился категорийный менеджер, либо политика по отношению к пиву. В последнее время почти не заезжал туда, т.к. выбор пива был скудный, а цены выше чем к примеру в Перекрёстке. Однако, заскочил перед Новым годом и был приятно удивлён. Ассортимент вырос, цены стали адекватными. Накупил разного, в том числе и три разных пива от Weltenburger. Цена на него 160-180 рублей, но того стоит!
Klosterbrauerei Weltenburg считается самой старой действующей пивоварней в мире (хотя, пивоварня Weihenstephan это оспаривает). И в принципе, это так. В отличии от тех, кто любит приписать себе сотню-другую лет, опираясь на то, что “впервые упоминания о пиве в нашем городе были…”, Klosterbrauerei Weltenburg действительно существовала и существует именно в том здании, в котором и была в 1050 году.
Klosterbrauerei Weltenburg находится в здании бенедиктинского монастыря Вельтенбург. Сам монастырь основан ещё раньше, в 617 году! Это не означает, что пиво варилось в монастыре беспрерывно. Монастырь несколько раз забрасывали из-за сильных наводнений случавшихся в этой области. Так же он не действовал во время секуляризации при Наполеоне. Однако, монахи возвращались и пиво опять варилось.
В 1973 году потребовались средства на развитие пивоварни и монахи передали права на марку Weltenburger в соседнюю Bischofshof Brewery в Регенсбурге. Теперь, пиво Weltenburger варится как в самом монастыре, так и на Bischofshof. То, что варится в монастыре, продаётся как правило на месте, т.к. пивоварня не очень большая. На экспорт идёт пиво от Bischofshof.
Weltenburger Kloster Hell (Германия, Регенсбург) – 4,9/11,6 Аромат яркий, цветочно-медовый. Мягкий солодовый вкус. В послевкусии так же цветочные тона и лёгкий, приятный, травянистый хмель. Мне кажется, именно таким и должен быть идеальный хель. Оценка “A+”.
Weltenburger Pils (Германия, Регенсбург) – 4,9/11,7 В аромате цветочки и сено. Мягкий, полный, солодовый вкус. Хорошо заметная горечь, накапливающаяся с каждым глотком. Но, это не тот резковатый северо-немецкий пилс с его сернистым ароматом. Это скорей Баварский пилс, более мягкий, но от того не менее приятный. Оценка “A-“.
Weltenburger Kloster Barock Dunkel (Германия, Регенсбург) – 4,7/12,5 Считается “жемчужиной” в линейке Weltenburger. Пиво неоднократно отмеченное World Beer Cup, вошедшее в различные пивные рейтинги и книги о пиве. Аромат мягкий, ириска. Вкус умеренно сладкий, полный. В послевкусии тоже ириска, рижский хлеб и приятная тонкая горчинка. Действительно, прекрасный дункель! Оценка “A”.
5 комментариев
Пшено в этой линейке тоже хорошее.
Хель прям очень крутой))) Точно как в описании.
В сети Хмель & Солод в СПб взял случайно их Anno 1050 Märzen за 240 руб. Это топ! Самый вкусный мэрцен, который я когда-либо пробовал
Еще на 23-е февраля супруга, зная мою страсть к пиву, подарила несколько немецких образцов, среди которых оказался стиль пива, который я никогда не встречал и никогда не пробовал. Weltenburger Kloster Asam Bock. Свое название пиво получило в честь гениального художника эпохи барокко и мастера-строителя Космас Дамиана Асана. Стиль – dunkel doppelbock. Доппельбок, сделанный на основе дункеля. 7,3/18,2. Почти черного цвета. Очень вкусный, питкий и необычный. Я полюбил пиво от этой пивоварни :)
Доппельбоки как правило темней обычных боков. “Дункель” просто акцентируют на том, что он почти совсем тёмный. Я как-то варил “оатмел бок”. Интересно было бы развить тему, но продажи были не очень, хотя отзывы хорошие. А так бы поэкспериментировал с добавками в боки.