Вернёмся к российскому крафту. Пиво от пивоварни Alternative Brewery, принесла на пробу Лена Осокина, за что ей большое спасибо! Пивоварня находится в городе Пушкино, Московской области. Надеюсь, в ближайшее время, мы с Павлом Егоровым к ним съездим, снимем ролик и фото-репортаж. А пока, просто попробую их пиво.
Bitt Flow (Россия, г.Пушкино, Московская обл.) – 5,2/12,5 Стиль этого пива IPL. Когда открываешь банку, то мощный аромат хмеля разливается вокруг. Пиво очень ароматное. Но, есть нюанс! Хмелевой аромат больше в траву, но с довольно сильным оттенком окисленного хмеля. Вот прям старые носки, как они есть. Эта же проблема и в послевкусии. Если пиво холодное, то не так сильно чувствуется, но чуть погреется и дефект становится заметен.
Как и полагается IPL, довольно горькое, но из-за этого получается диссонанс. Яркий аромат, сильная горечь, а тела нет. Весьма водянисто. Оценка “C”.
Stereo Sonic (Россия, г. Пушкино, Московская обл.) – 6,5/15,8 West Coast IPA. Весьма мощное пиво. В аромате и послевкусии тропические фрукты и сосновая смола. Вкус полный, сладковатый, превалирует карамель. Горечь сильная, но в принципе, уравновешивается сладостью. Оценка “B”.
Dusk Buzz (Россия, г.Пушкино, Московская обл.) – 8/22,5 Заявлено как RIS. В аромате жжёнка, сливки и молочный шоколад. Вкус сладкий, приторный. В послевкусии всё те же молочные тона, шоколад и почему-то привкус сусла. Не совсем классический RIS. Уверен, что добавлены либо лактоза, либо ваниль. Не сказал бы, что плохо, но и сбалансированным не назовёшь. Оценка “C+”.
Каких-то серьёзных недостатков у пива от Alternative Brewery нет, но наблюдается дисбаланс вкуса. Посмотрев свои предыдущие записи в Untappd, заметил что тоже отметил этот момент. Надеюсь, что с приходом на пивоварню Артура Газарова, который до этого довольно долго работал на пивоварне New Riga, пиво исправится.
