Народное мнение 1: темное от пивгигантов

Мы привыкли обсуждать здесь пиво – массовое, редкое, импортное, эксклюзивное, экспериментальное, региональное. Но так ли объективно наше мнение? Может ли оно безусловно совпадать с мнением неискушенного потребителя, который покупает пиво в магазине, выбирая его лишь из представленного повсюду ассортимента “пивгигантов”? Мысли такие зрели давно и у меня и у Саши – “У тебя же теперь есть возможность проводить всяческие дегустации. Пользуйся!”, – сказал он. Пользуюсь: новая рубрика “Народное мнение” будет как раз об этом. Обычные посетители паба в один из вечеров будут собираться, проводить дегустации, ну а результаты будут появляться здесь. В качестве первой галочки было решено оценить темные марки пива от пивгигантов, тем более, что побывав на предыдущих выходных в Питере, я привез оттуда новое Мартовское от Степана Разина. Мне оно, кстати, не показалось таким, как было лет 15 назад (а должно быть таким по утверждению представителей завода): слишком сухое, не хватает в нем вкусовых ощущений, карамельного привкуса не хватает, да и алкоголь слишком “выпирает” во вкусе по этой причине. Хотя, само по себе пиво неплохое, на каждый день, что называется, если захотелось темного. Итак, перейдем, собственно, к дегустации.

Ничего сложного не было, в обычном магазине были куплены (все из холодильника – сроки довольно свежие) образцы темного пива: Tuborg Black, Жатецкий Гусь темное, Велкопоповицкий Козел и привезенное мной из Питера Мартовское. Марки были расположены по порядку увеличения плотности пива, дегустация была слепой, участвовало 8 человек, марки пива до начала дегустации никто не знал (но я предупредил что почти все можно купить в обычном магазине). Оценки выставлялись от 1 до 5 (по принципу нравится-не нравится), в конце дегустации были просуммированы и по сумме баллов можно было судить о том, насколько одно или другое пиво понравилось гостям. Кстати, участники попробовали угадать и марки пива: два-три участника безошибочно определили Козла (сладковатый), часть – Туборг блэк (никакой, ужасный, безвкусный). Ну а сам результат может кого-то удивить, но не меня:

1. Жатецкий Гусь темное (35 баллов) – понравилось практически всем, получило только одну тройку, остальные оценки 4, 5

2. Велкопоповицкий Козел темное (28 баллов) – одна оценка “1”, остальные 3, 4 – получается, что это пиво готовы покупать.

3. Мартовское от Степана Разина (24 балла) – отставание от Козла небольшое, тоже одна единица, причем тот, кто поставил хорошую оценку Козлу – не оценил Мартовское и еще один участник – наоборот.

4. Туборг Блэк (18 баллов) – две единицы и почти все остальные – двойки. Пиво не понравилось никому.

Когда узнали, что первым был Жатецкий Гусь – очень удивились, многие захотели перепробовать дома – никто не ожидал от пива, сваренного на Балтике, такого приятного вкуса. Миф о том, что на пивгигантах варят одно лишь г…. разрушен? Ну хотя-бы в головах участников дегустации?

Кстати говоря, по слухам, в ближайшее время нас ждут интересные марки от гигантов – например, полутемное пиво с использованием ячменного, пшеничного, ржаного и овсяного (!) солода, темное нефильтрованное пиво с дрожжевым осадком, и т.д. Поменяли маркетологов? Одно радует – интересного пива от пивгигантов все больше и больше, причем видна и конкуренция в этом сегменте. Ну а мы продолжим наши изыскания, следите за новостями ;).

Похожие записи

Пиво Love under Heaven и Imagine the Future

Пиво Budvar Reserve

КропПиво Домашнее и Кроп-Стаут

17 комментариев

Mucmepukc 2 апреля 2012 - 13:47
Охоты темной бы еще туда :) У меня ее вслепую чуть за портер не приняли :)
Alex Sedov 2 апреля 2012 - 15:22
Как раз привез из России двух гусей, буду пробовать теперь.
Сеня 2 апреля 2012 - 19:26
Ну с Туборгом всё ясно изначально, он тут явно ни к чему. Мартовское не пробовал не знаю. Можно было его заменить на Фазана и Бобика эля дать дегустаторам!
MOON 2 апреля 2012 - 19:51
Хорошее, интересное начинание, т.к., на мой взгляд, все таки большинство из нас 80% времени употребляет пиво внутреннего производства, поэтому, обмениваться мнениями и ощущениями по поводу простого "нашего" пива - полезно.. Ждем с нетерпением сравнения светлых сортов! А Туборг Блэк все таки наибольшее зло, ну после Охоты Темной... =))) На мой вкус недалеко от них ушел и Фазан Темный.. а вообще, с темным вкусным и приятным проблема у наших лицензионных сортов...до сих пор чаще всего склоняюсь к Крушовице темному, если из middle-price категории...
Mamikon 3 апреля 2012 - 14:45
А Червена Селка не участвовала? Вот кто должен был победить-то!
Игорь - Самара 3 апреля 2012 - 16:42
На мой вкус если хочешь "карамель" то Козел,если "жженку"то Das bier шварц (в Самаре наконец то появился)
Игорь - Самара 3 апреля 2012 - 16:44
Блин,пиво из Анапы это регионал,сорри.Тогда Бжезнак темный от МПК
belecky 3 апреля 2012 - 20:01
Одно время мне брежняк казался лучшим из недорогих темных, но недавно покупал, и он был то ли пропавшим то ли еще что, в общем, надо освежить впечатления. дазбир черное тоже понравилось. гусь мало того что лучше козела, как мне кажется, так еще и дешевле на четверть.
Роман 3 апреля 2012 - 21:08
В Саратове "Das bier" тоже появился: в "Супер-семь" (единственный в городе магазин с приличным выбором импортного пива, хотя и по высоким ценам). Темный пока не пробовал. "Козел" не плох, но пиво от ПМК мне больше нравится
LaBeerint 3 апреля 2012 - 21:47
Друзья, эта дегустация была почти спонтанной, так что в ближайшем магазине было куплено то, что было представлено. На самом деле - Селка темная и Бжезняк у нас в городе продается лишь в одном магазине, не было смысла включать их в дегустацию, что касается DAS Bier - то же самое - хотя оно у нас и продается кое где, но мало очень - это все-таки региональная пивоварня, а не пивгигант. Цель же была увидеть - что из себя сейчас представляет массовое пиво для неискушенных потребителей. Нравится/нет. Да, светлые на очереди, тут постараюсь побольше выборку сделать, чтоб интереснее было.
Евгений 6 апреля 2012 - 20:41
Если не ошибаюсь, уважаемый автор блога поставил Гусю C т.е. малые баллы, а Козлу B. Вот я тогда сильно удивился, как же так, Гусь явно насыщенне, не такой водянистый, а баллы меньше. Вот здесь дегустаторы отразили моё мнение. Хотелось бы добавить насчёт темного фазана. У нас етсь белорусский магазин, где его продают в литровой таре, белорусского(это важно!) производства, естественно. На меня он произвел довольно серьезное впечатление. Оно представляет из себя нечто среднее между Гусём и Козлом.
Djons 9 апреля 2012 - 17:50
Евгений - Гусь, Козел и Фазан пились в разное время. И именно в тот момент именно то пиво произвело на меня именно такое впечатление. Возможно сделав сравнительную дегустацию (наверное надо), оценки будут другие. И потом, оценки это не константа. Моё отношение к пиву может меняться.
Юрий ORM Катунин 6 апреля 2012 - 22:01
Саша, не поверишь, но первое что выпивают на фестивалях и выставках в Германии - шварц от Балтики - Жатецкого Гуся Чёрного. Но насколько релевантно мнение народной дегустации. Много ли это - 8 человек для полноты картины? Не думаю...
Юрий ORM Катунин 6 апреля 2012 - 22:05
А Туборг Блэк все таки наибольшее зло, ну после Охоты Темной… =))) Тут надо подходить с другой линейкой. Заствить маркетологов обратить внимание на тёмное пиво ещё три года тому назад было практически невозможно. Тогда в условиях тотального евролагера Туборг Блек стал своего рода прорывом. Маленькая, но всё же победа. Понятно дело, что век ТБ недолог, но от открыл дорогу другим сортам, оброазно выражаясь.
LaBEERint 9 апреля 2012 - 17:59
Результаты данной дегустации ну никак не соотносятся с оценками пива Сашиными и моими на этом блоге. Здесь - именно сравнительная дегустация обычными потребителями пива, не блоггерами, не дегустаторами.
Сергей 11 апреля 2012 - 0:21
Если не секрет,а где удалось купить Мартовское от Степана Разина? Ни разу его в Москве не видел,интересно было б попробовать. Можно было в дегустацию и "Очаково Черное легкое" включить.Очаково ведь тоже пивгигант.
Сергей 11 апреля 2012 - 0:29
Невнимательно прочитал,-оно же из Питера было привезено.

Комментарии закрыты

Добавить комментарий