Статьи

Статьи о пивоварении и пивном бизнесе. Разбор наиболее нелепых и распространённых мифов о пиве.

Минимальная розничная цена на пиво -МРЦ

В последнее время, часто звучат заявления, что нужно ввести минимальную цену на пиво. Заявления эти исходят, от участников пивного рынка и складывается впечатление, что это мнение многие поддерживают. Земля наша…

Подробнее

Безалкогольное пиво. Зачем, как делается и почему?

Безалкогольное пиво, то самое, при упоминании которого почему-то сразу вспоминают резиновую женщину. Заметили, как много его появилось в последнее время? Реклама, это понятно. Правители решили, что если на телеэкране появится…

Подробнее

Ценообразование или почему импортное пиво зачастую дешевле.

Почему импортное пиво зачастую так дёшево стоит? Наверное самая срачная тема. В соцсетях, время от времени, появляются гневные посты на тему – «Ратуйте, граждане! Наши пивовары совсем охренели! Вона, импортный…

Подробнее

Рынок крафтового пива в России. Как он устроен. (часть 1)

Давеча, уважаемый коллега по буквописанию, Юрий Сусов, сделал пост под названием «АНАЛИЗ РЫНКА КРАФТОВОГО ПИВА». С текстом можно ознакомиться здесь. Основные выводы «анализа» – крафт, это мыльный пузырь, за дело…

Подробнее

Страсти по мальтозной патоке

Мальтозная патока – один из жупелов, которым пивоборцы пугают народ. Мол, ратуйте граждане, проклятые пивовары в пиво во какую гадость льют! Это вместо всеми любимого, родного солода. На пивных сайтах…

Подробнее