Статьи

Статьи о пивоварении и пивном бизнесе. Разбор наиболее нелепых и распространённых мифов о пиве.

Что такое хмелепродукты?

Что такое мальтозная патока и для чего она нужна? Вредна ли она?

Что такое крафтовое пиво и чем оно отличается от обычного?

Существует ли живое пиво?

Действительно ли в России плохое пиво?

И многое другое.

 

 

Какое пиво лучше – бутылочное или баночное?

Очень часто можно услышать, что бутылочное пиво лучше баночного. На самом деле, такое утверждение или вопрос не корректны. Пиво в банки и бутылки (и даже в кеги) разливается одно и…

Подробнее

Минимальная розничная цена на пиво -МРЦ

В последнее время, часто звучат заявления, что нужно ввести минимальную цену на пиво. Заявления эти исходят, от участников пивного рынка и складывается впечатление, что это мнение многие поддерживают. Земля наша…

Подробнее

Безалкогольное пиво. Зачем, как делается и почему?

Безалкогольное пиво, то самое, при упоминании которого почему-то сразу вспоминают резиновую женщину. Заметили, как много его появилось в последнее время? Реклама, это понятно. Правители решили, что если на телеэкране появится…

Подробнее

Ценообразование или почему импортное пиво зачастую дешевле.

Почему импортное пиво зачастую так дёшево стоит? Наверное самая срачная тема. В соцсетях, время от времени, появляются гневные посты на тему – «Ратуйте, граждане! Наши пивовары совсем охренели! Вона, импортный…

Подробнее

Рынок крафтового пива в России. Как он устроен. [АП. в 2021]

Давеча, уважаемый коллега по буквописанию, Юрий Сусов, сделал пост под названием «АНАЛИЗ РЫНКА КРАФТОВОГО ПИВА». С текстом можно ознакомиться здесь. Основные выводы «анализа» — крафт, это мыльный пузырь, за дело…

Подробнее

Почему в России плохое пиво?

Этот вопрос или даже утверждение я слышу достаточно часто. По мере возможностей, пытаюсь развеять этот стереотип. Показать людям, что в России есть много вкусного и интересного пива. Но я далёк…

Подробнее

Пивной напиток — что это и в чём отличие от пива?

На наших прилавках часто можно встретить бутылки с пугающей надписью – пивной напиток. В чём отличие пива от пивного напитка? Многие люди, даже те, кто интересуется пивом говорят — вот…

Подробнее

Добавки в пиве. Хмелепродукты — что это?

Теперь немного о такой вещи, как хмелепродукты. Увидев это слово в составе пива на контрэтикетке, многие приходят в ужас — ага, значит хмель уже не сипользуют?! Кладут занчит вместо него…

Подробнее

Страсти по мальтозной патоке

Мальтозная патока — один из жупелов, которым пивоборцы пугают народ. Мол, ратуйте граждане, проклятые пивовары в пиво во какую гадость льют! Это вместо всеми любимого, родного солода. На пивных сайтах…

Подробнее